さつまいもはプリンにしても絶品♪簡単おやつアイデア

ほっくり甘いさつまいもは、プリンにしても絶品♪今回は、ゼラチンで冷やし固めるお手軽プリンをはじめ、みたらし白玉や甘酒豆乳を合わせたもの、クリームチーズ入り、焼き芋で作る一品まで、個性豊かなさつまいもプリンをご紹介します。

簡単ひんやりさつまいもプリン

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さつまいもと牛乳をなめらかに混ぜ、ゼラチンで冷やし固めるお手軽プリンです。卵やオーブンを使わず、電子レンジを活用して作れるのがうれしいポイント。ほろ苦いカラメルを合わせれば、さつまいもの甘みが引き立つ、プリンらしい味わいを楽しめます。

みたらしさつまいもプリン

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さつまいもプリンに豆腐入りの白玉をのせ、みたらしあんをたっぷりとかけた和風スイーツです。プリンは卵を使わず、ゼラチンで冷やし固めるタイプ。さつまいものやさしい甘みに、みたらしあんの甘しょっぱさがよく合います。

さつまいも甘酒プリン

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さつまいもに甘酒と豆乳を合わせた、ゼラチンで冷やし固めるプリンです。卵や乳製品、砂糖を使わず、甘酒の甘みをいかした仕上がり。食べる前にメープルシロップをかければ、さつまいもの風味とともにまろやかな甘さを楽しめます。

イタリアンスイートポテトプリン

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さつまいもにクリームチーズ、生クリームを合わせた、クリーミーなプリンです。材料をミキサーでなめらかにしてからこし、ココットに入れてフライパンで蒸し焼きに。角切りのさつまいもと黒ごまをトッピングすれば、見た目も秋らしい一品になります。

秋の焼き芋プリン

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焼き芋をプリン液に混ぜ込んだ、秋らしさたっぷりのプリンです。ブレンダーにかけてからこすことで、なめらかな仕上がりに。ほろ苦いカラメルに、しょうゆとみりんで味付けした焼き芋の甘露煮を合わせた、ひと手間かけて楽しみたい一品です。

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冷やし固めたり、蒸したり、じっくり焼いたりと、同じさつまいもプリンでも作り方や仕上がりはさまざま。さつまいもの甘みをいかしたものから、ひと味加えたアレンジまでそろっているので、気になる一品をおやつに作ってみてください。