スイーツも器も忘れられない。心ときめく世界の偏愛カフェ5選【エディターズ LOVE LIST】

旅先でふと出合ったカフェやスイーツ。そこには、その街ならではの文化や美意識が詰まっています。九份の茶藝館で味わった台湾茶、ウィーンの老舗で食べ比べたザッハトルテ、バンコクのラウンジで過ごしたひととき。

おいしさはもちろん、空間や器まで心に残った、世界各地の偏愛カフェを集めました。

#1 韓国・ソウル｜NUDAKE TEAHOUSE（ヌーデイク ティーハウス）

茶葉とスイーツに宿る、韓国カルチャーの独創性

ソウルで外せないスポットのひとつが、聖水洞（ソンスドン）にあるHAUS NOWHERE SEOUL（ハウス ノーウェア ソウル）。GENTLE MONSTER（ジェントルモンスター）やTAMBURINS（タンバリンズ）などを手がける企業が展開する複合施設で、思わず足を止めたくなるような、ちょっぴりシュールで刺激的なインスタレーションが点在しています。

ショッピングの後は、5階にあるNUDAKE TEAHOUSE（ヌーデイク ティーハウス）へ。美しく並ぶシルバーのケースを一つずつ手に取り、香りを確かめながらお気に入りの茶葉をセレクト。「LEATHER BOOTS」「THE MAFIA」「NO. 88」など、名前まで遊び心たっぷり！

NUDAKEといえば、アートピースのように独創的なスイーツ。見た目の意外性に目を奪われますが、味わいも本格派です。遅い時間に訪れると、売り切れていることも。

テーブルウェアはすべて、アバンギャルドなデザインが注目を集めるNuflaat（ヌフラット）のもの。シルバーのチェーンをあしらったグラスにひと目惚れして以来、訪れるたびにチェックしていますが、いつもSOLD OUT……。次こそは手に入れたい！

#2 台湾・九份｜九份茶坊

台湾茶の魅力に開眼。茶器まで連れて帰りました

赤い提灯が連なり、『千と千尋の神隠し』の世界に迷い込んだようなノスタルジックな街並みが魅力の九份。かつて金鉱で栄えたこの集落は、今では茶芸館が軒を連ね、お茶を楽しむ文化が根付いています。

なかでも訪れてみたかったのが、築100年の歴史を持つ屋敷を生かした九份茶坊。「茶、陶、画」をテーマに、台湾のお茶文化に触れられる、九份で最初の茶芸館です。

ここで改めて魅了されたのが、台湾茶の奥深さ。お気に入りの鉄観音は、香ばしさのなかに花や果実を思わせる香りが広がり、飲み終えた後も心地よい余韻が続きます。

小さな茶器で何煎も味わうのも、台湾茶ならでは。手のひらに収まるカップに熱々のお茶を注いでは飲み、また注いでは飲み……。おかわりを重ねるうちに、会話も弾んでいきます。

すっかり台湾茶に魅了された結果、茶葉だけでなく、お店で使われていた茶器まで購入。旅の思い出が、日常の楽しみに昇格しました♡

#3 オーストリア・ウィーン｜Café Sacher（カフェ ザッハー）

本場のザッハトルテを、老舗で食べ比べ

ウィーンを訪れたら、ぜひ味わいたいザッハトルテ。まずは、オリジナルのザッハトルテを提供する、ホテル・ザッハーのCafé Sacher（カフェ ザッハー）へ。

アプリコットジャムを挟んだチョコレートケーキを、さらにチョコレートでコーティング。無糖のホイップクリームを添えていただくのが本場のスタイルです。

クラシカルな空間も相まって、ウィーンに来たことを実感！ ザッハー・メランジュやアインシュペナーなど、伝統的なコーヒーと一緒に楽しみたいところです。

そして、せっかくウィーンまで来たのだから、もう一軒。ザッハトルテ好きとしては素通りできない、老舗のDEMEL（デメル）へ。こちらでもしっかり味わって、贅沢な食べ比べ。それぞれに個性があって面白い！

#4 オランダ・ユトレヒト｜Graaf Floris（グラーフ・フロリス）

ミッフィーの街で出合った、香ばしいアップルボール

絵本作家ディック・ブルーナの出身地、ユトレヒト。世界で唯一といわれるミッフィーの信号機やミッフィーミュージアムがあり、思わずミッフィー探しに夢中になってしまうような、愛らしい街です。

旧市街散策の途中に立ち寄ったのが、運河沿いのカフェレストラン Graaf Floris（グラーフ・フロリス）。訪れた日も満席で、人気ぶりがうかがえました。

お目当ては、オランダの伝統菓子、アップルボール。りんごを丸ごとパイ生地で包んで焼き上げ、カラメルやザラメのカリッとした食感がアクセントに。甘酸っぱいりんごとの相性も抜群です！

#5 タイ・バンコク｜Living Room（リビングルーム）

街の喧騒を離れて、優雅なアフタヌーンティーを

活気あふれるバンコクでひと息つける場所が、パーク ハイアット バンコク9階のラウンジ Living Room（リビングルーム）。モダンでエレガントな空間に自然光が差し込み、つい長居したくなります。

ここで楽しんだのは、華やかなハイティー。スイーツとセイボリーが美しく並ぶプレートに、もくもく煙が立ち上る演出まで。

予定を詰め込みがちな旅だからこそ、心地よい余白をつくれる場所を知っておくと、旅がもっと豊かになるはずです。

※この記事は2026年11月9日時点のものです。