ジェネリックすぎる「もっちゅりん」？を作ってみたお話

とことん追究する派です！！

家でも「もっちゅりん」が食べたい！

ということで、作ってみました（^^）
切り餅を使って、揚げずにヘルシーにいってみます！

▼材料 (3個分 )

・ 切り餅：2個
・ 牛乳：80cc
・ 太白ごま油：5g
・ 米粉：70g
・ ベーキングパウダー：3g
・ 〇砂糖：大さじ1.5
・ 〇しょうゆ：大さじ1
・ 〇みりん：大さじ1/2
・ 〇片栗粉：大さじ1
・ 〇水：50cc
・ ●きなこ：大さじ3
・ ●砂糖：大さじ1/2

■切り餅をやわらかくする

耐熱ボウルに切り餅と牛乳、油を入れ、レンジ600Wで3分加熱。

取り出して、ゴムベラで混ぜる。

■混ぜる

米粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで混ぜる。（ビニール手袋をつけて、全体をまとめる）

■成型

9つに分け、細長く丸める。3つをくっつけて、1個分のもっちゅりん？にする。

小さくカットしたオーブンシートの上にのせる。

■焼く

190℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

■みたらしを作る

耐熱容器に〇の材料をすべて入れて混ぜ、電子レンジ600Wで40秒加熱→取り出して混ぜる→さらに20秒加熱→混ぜる。

■きなこと砂糖を混ぜる

●を混ぜておく。

■かける

きなこ味、みたらし味になるよう、かける。

透明なOPPシートの上にもっちゅりん？をのせると、それっぽくなりました！ やったー！


うんま～！手作り、なかなかいいんじゃない！？もはや、もっちゅりんと比較するすべがないので、似ているかどうかは分からなくなってしまいました～(-_-;)

■焼いても

オーブンで焼かず、フタをしたフライパンで焼いてもできます。

裏と表に軽く焦げ目がつくように焼く。

私は絵心がないので、主人の出番です！

キャラクターを描いてみると、さらに気分が上がりました（^^）

■ コツ・ポイント

オーブンシートがあるとくっつかず、便利です。

暮らしニスタ／はるあやさん