羊羹包んでもっちり幸せ独り占め。ライスペーパークリーム大福

▼材料 (1個分)

・ ライスペーパー：1枚
・ 絞るホイップクリーム ：1箱
・ 羊羹：1本
・ コーンスターチか片栗粉：適量

オーブンシートを大きめに広げておく。

1. ライスペーパーを水にくぐらせたらオーブンシートにのせて広げ、中央にホイップクリームの半分を絞る。

上に羊羹をのせたら、残りのホイップクリームを絞り、ライスペーパーの下を持ち上げて中央に向かって折りたたむ。左右を折りたたんだら奥を持ち上げて包み込む。

2. 全体にコーンスターチを薄くまぶして、できあがり。

これを考えた方、天才です！
お餅が苦手な私でも、ライスペーパーなら大丈夫！
ふわーっともっちりの中に、これまた大好きな羊羹を入れて。
幸せの独り占め。

ライスペーパーは大きいサイズだと1個分。小さいサイズだと2個作れます。
羊羹はセブンイレブンで購入しました。

暮らしニスタ／cot.cotさん