富山の美食街道「岩瀬ガストロノミー」を旅する｜旅の余韻を食卓へ。岩瀬の味土産5選

あれがまた食べたいな、これはお土産に買って帰ろうか……
富山の食材や酒粕を使用した、つい手にとってしまうお土産をセレクト。

白えびとほたるいか素干し（酒粕漬け）

お酒のおつまみや料理のトッピングに。種類豊富な海の保存食

岩瀬港は白海老の一大漁場。白海老の素干しはそのまま肴にしてもいいし、炒り豆腐に加えたり、煮麺のトッピングなどに使っても。710円。「満寿泉」プラチナ大吟醸の酒粕に漬け、干したほたるいかの素干しは炙っても味わいがある。780円。

つりや東岩瀬［土産店＆宿］
「桝田酒造店」の倉庫を改装。1階は物販店と日本酒の呑み比べが楽しめる場所で、2階は1組限定の宿泊施設。ぶりの生ハムや白身魚の昆布締めなど買い物欲が騒ぐ。

DATA
営業時間／10時～17時
定休日／不定休
tel.076-471-7877
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富山県富山市東岩瀬町120

つりや東岩瀬

酒かすマカロン、日本酒の琥珀糖、酒かすジェラート

「桝田酒造店」の日本酒や酒粕が、甘いスイーツに大変身

白いマカロンのクリームは、なんと満寿泉のプレミアム大吟醸酒粕入り。パリの某有名菓子店で食べたトリュフのマカロンに匹敵する驚きとおいしさ。1,500円（5個入り）。同じ酒粕を用いたジェラート330円や日本酒の琥珀糖350円も人気。

MUROYA［カフェ］
障がいのある方の就労支援を行いながら、物販やカフェスペースを運営する。白海老や酒粕、白とろろ昆布などオリジナリティ溢れるソフトクリームは岩瀬ならでは。

DATA
営業時間／11時～14時（L.O.）
定休日／日・月曜
tel.076-437-6665
Google mapで確認
富山県富山市東岩瀬村1

MUROYA

地元で愛されるスーパーに隠れた逸品

「土遊野」のきな粉、米粉

「柿里商店」のとなみそだち生素麺

「片口屋」の蛍烏賊醬油

黒崎屋［スーパー］
朝獲れの新鮮な魚介類がずらりと並ぶ鮮魚店。 毎朝、料理人や地元民で行列ができるほど大人気。地の食材を活かした商品も豊富に揃い、お土産探しに最適な場所。

DATA
営業時間／9時～19時
定休日／日曜
tel.076-471-8712
Google mapで確認
富山県富山市寺島1456

黒崎屋

撮影＝阿部 浩 取材・文＝猪本典子 編集・文＝沼田凜々子（婦人画報編集部）

『婦人画報』2026年6月号より

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