カルピスと牛乳を袋に入れて揉むだけ！　シャリッとなめらか夏スイーツ完成

日差しが強く、暑いと感じる日が増えてきた2026年5月中旬。ひんやりとしたスイーツを食べたくなりますよね。

本記事では、自宅の冷凍庫で簡単に作れるシャーベットを紹介します。

自分好みの味にアレンジできるので、オリジナルシャーベットを作ることができますよ。

『「カルピス」のもみもみシャーベット』の作り方

アサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）の希釈用『カルピス』は、暑い時期にぴったり。

氷を入れて、水で薄めて飲むのが一般的ですが、おすすめするのは、水を入れずに牛乳を入れる方法です。

アサヒ飲料が紹介していた、『カルピス』で作るシャーベットを実際に試してみました。

材料

【材料（1～2人分）】

・『カルピス』（希釈用） 100㎖

・牛乳 200㎖

・お好みのフルーツ 適量

手順1．材料をフリーザーバッグに入れる

まずは、『カルピス』と牛乳をフリーザーバッグに入れます。

撮影：grapeフード編集部

この後に冷凍するので、必ず冷凍に対応した保存袋を使用してくださいね。筆者はLサイズの『ジップロック』を使用しました。

手順2．フルーツを入れる

フリーザーバッグに、お好みのフルーツを入れます。

筆者の家には、細かくカットされた冷凍イチゴがあったので、入れてみました。

撮影：grapeフード編集部

ブルーベリーやバナナなどでもいいでしょう。好きなフルーツを加えてみてください。

フリーザーバッグの空気を抜いたら、冷凍庫で3～4時間凍らせます。

手順3．取り出してよく揉み込む

冷凍庫から取り出したら、フリーザーバッグをよく揉んでください。

撮影：grapeフード編集部

少し崩れたら完成です！

撮影：grapeフード編集部

食べて驚き！このクオリティが家でできるんだ！

冷凍庫から取り出して食べてみると、シャリッとした食感と『カルピス』のまろやかな甘酸っぱさを感じました。

撮影：grapeフード編集部

水ではなく牛乳で割っているため、かき氷のようなジャリジャリ感ではなく、ミルク感のあるなめらかな口当たり。「かき氷よりおいしいかも！」と思いました。

筆者は冷凍イチゴを入れたので、シャーベットはイチゴミルクのような味わいに。後味はさっぱりしているので、暑い日にぴったりです。

撮影：grapeフード編集部

袋の上から揉むだけで、ふわっとしたシャーベット状になるのも楽しいポイント。

『カルピス』の味がベースなので、フルーツを変えるだけで違った味わいを楽しめそうです。

この夏のひんやりスイーツとしてリピートしようと決めた筆者。気になった人は、『カルピスシャーベット』を作ってひんやり体験をしてみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]