B-R サーティワン アイスクリームがテレビアニメ「ONE PIECE」とのコラボレーションキャンペーンを4月1日から実施。

オトナンサー

2025.3.25

今年の夏もとにかく暑いですね…。こんな夏を乗り切るためにぴったりのレシピを長野県の農家から教わりました！その名も「すいかシャーベット」。そのままでも甘くておいしいスイカをわざわざシャーベットに？と思いましたが、より冷え冷えでシャリシャリした・・・

あたらしい日日

2024.8.22

こんにちは！9歳6歳の姉妹ママです。コストコで人気のこれ知っていますか？ポラレッティフルーツ　８0本...

あんふぁんWeb

2024.8.13

暑い夏がやってきて、冷たいアイスがおいしい季節になりました。市販のアイスもいいけれど、フルーツをそのまま凍らせて作ったシャーベットは格別♡今回は、YouTubeチャンネル『【田舎そば川原】料理・漬物』の「スイカのシャーベット」に挑戦します。・・・

あたらしい日日

2024.8.10

5歳長男くん、0歳次男くんのママであるぽこたろーさんから、長男くんが2歳のときに初めてシャーベットを食べたお話です。初めて食べるものはどんな反応をするか気になりますよね。長男くんはどんな反応だったのでしょうか・・・？ 初めてシャーベットを食…

ママ広場

2023.12.23

秋の果物のイメージが強い梨ですが、品種によってはそろそろシーズンオフになるものも。旬が終わる前にそのおいしさを存分に堪能しておきたいですね。意外な食べ方でおすすめなのが、シャーベット。材料は梨、グラニ

オレンジページnet

2023.10.5

果汁に糖類を加えて凍らせた氷菓、それが「シャーベット」です。 これは日本でも愛されているスイーツの一種となります。 デザートとしても食べられる氷菓と言えるでしょう。 今回はそんな「シャーベット」について解説します。 併せてその成り立ちについ…

FUNDO

2023.7.29

いよいよ夏も本番！楽しいイベントの季節がやってきましたね♪夏のイベントといえば、お祭りも楽しみのひとつ。みなさんは、お祭りで絶対に食べたいものってありますか？7月、【サーティワン】から発売されたNewフレーバーは、「キャンディアップル」♡あの、お祭りで人気の“りんご飴”を表現したフレーバーなんです！

fashion trend news

2023.7.18

冷たいデザートといえば「アイスクリーム」と「シャーベット」。前者の方が「太りやすそう」なイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。選び方のポイントとともに、管理栄養士に聞いてみました。

オトナンサー

2022.9.27

春へと移ろう金沢の風景に包まれながら「見城亭」の特別なアフタヌーンティーを楽しんでみませんか？世界的建築家・隈研吾氏が手掛けた洗練された空間で、ひとつひとつ丁寧に作り上げた、いちご尽くしのスイーツと、「見城亭」の人気メニューを取り入れたセイボリーを堪能できる贅沢な時間が過ごせます。「兼六園」や「金沢城」の美景の散歩とあわせて、心ほどける甘酸っぱいひとときをどうぞ。

ことりっぷ

2025.3.25

アートを楽しむ大阪・谷町のカフェ「unimocc（ユニモック）」に、フリーダ・カーロの作品をイメージしたトロピカルラッシー、兵庫県立美術館の『パウル・クレー展 ―― 創造をめぐる星座』とタイアップしたティーソーダが新登場。 3月26日（水）から期間限定で順次お目見えします。 “飲む名画”が楽しめる大阪のアートなカフェ「ユニモック」 「ユニモック」は“見る、知る、伝える” を

isuta

2025.3.14

2月17日(月)〜20日(木)に開催された「Industry Co-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2025」内の「フード＆ドリンク アワード」において、麹王子の発酵アイス「あいすくりーむ革命」が、「美味しさ」「アルチザン」「ブランディング」の3部門で評価された。 米麹をベースにした新感覚の発酵アイス 麹王子は、福岡市を拠点とする発酵食品のベンチャー企業。無添加や身体にヘルシーでおいしいをコンセプトに、2024年6月に新ブランド「あいすくりーむ革命」をリリースした。 「あいすくりーむ革命」は、同社が開発した発酵クリーム(特許出願予定)を使用することで、砂糖を96％まで削減し、卵不使用、無添加で、現存の高級アイスクリームと遜色ないテイストを再現した。 日本の伝統文化であり発酵食品の主役である米麹をベースにした、新感覚の発酵アイスで、甘酒に含まれる自然な甘みとコク、独自の発酵技術によるまろやかな口当たりが特徴。注目すべきは、従来の無添加アイスクリームの多くはシャーベットのような固い状態であるのに対して、市販品以上の濃厚さを生み出している点だ。卵アレルギーのある人や食に制限のある人も、そうでない人も、十分に満足できる商品だ。 多角的な視点で評価し入賞企業や部門賞を決定 「ICCサミット FUKUOKA 2025」は、日本最大級のビジネスカンファレンスで、第一線で活躍するトップリーダーが多数参加、産業創造に携わる経営者や幹部向けに開催されている。今年は2月にヒルトン福岡シーホークをメイン会場として実施。「ともに学び、ともに産業を創る。」をテーマに、産業の革新を目指す企業が集結した。 サミット内で行われた「フード＆ドリンク アワード」には、日本全国から厳選された15社が出場。 審査員は各ブースを見学・試食し、「美味しさ」「サステナビリティ」「アルチザン」「ブランディング」「想いへの共感」など多角的な視点で評価。2025年度のアワードは、70人以上の審査員による厳正な審査を経て、入賞企業や部門賞が決定された。 3部門で高評価を獲得 麹王子の「あいすくりーむ革命」は、「美味しさ」で3位、「アルチザン」で2位、「ブランディング」で3位を獲得した。 「美味しさ」では、砂糖を96％削減し添加物や卵を使わず、甘酒の自然な甘みと発酵クリームのコクが評価された。特に、乳化剤不使用にもかかわらず、なめらかな食感と後味の良さが高く評価された。 「アルチザン」では、独自の発酵技術により、麹の風味を引き出しつつクセを抑えた点が評価され、使用する水にこだわり発酵環境を最適化した点も高評価を得た。 「ブランディング」では、発酵アイス市場の開拓とブランドの一貫性が評価され、展示デザインや食体験を通じて、発酵アイスのストーリーを魅力的に伝えた点も高く評価された。 3種のフレーバーがラインアップ 同商品のフレーバーは、「リッチミルクチーズ」、 「リッチソルトチョコレート」、 「リッチクリームストロベリー」の全3種。くどくない、しつこくない、なのに美味しい新体験を楽しめるラインアップ。子どもの初めてのアイスクリームとして最適だ。 パッケージは、発酵がメインであることから平仮名で「あいすくりーむ」とデザインし、梱包資材は外箱と内箱の二重構造にして、運搬時の保存性を高めている。 3個セットから購入可能で、最大12個までセット購入することができるので、贈り物にもおすすめ。 販売は、同社公式オンラインショップのみだが、今夏より全国百貨店のギフトカタログへ掲載、オーガニックスーパーへの導入も続々予定されているのでお楽しみに。 ICCサミットの「フード＆ドリンク アワード」で高評価を得た「あいすくりーむ革命」を味わってみては。 麹王子オンラインショップ：https://kouji-ouji.jp 麹王子 代表取締役社長・阪田真臣氏公式Instagram：https://www.instagram.com/kouji_ouji 公式X：https://x.com/kouji_ouji (山本えり)

ストレートプレス

2025.3.12

有名なレストランが揃う京都・烏丸御池。 その中で3度もミシュランの星を獲得しているNAKTSUKA。 香りで楽しませてくれるフルコースは、何度も足を運びたくなります。

MORE

2025.3.5

近隣の大学生や観光客で賑わう神楽坂。食通をうならせる名店の多い街ですが、地元客が通うホッと一息つけるお店も存在します。スタイリッシュな外観とは裏腹に我が家に帰ったような温もりのある店内では、手作りのスイーツと体に優しい料理を提供しています。

ことりっぷ

2025.3.4

ラスパイユ大通りとサンジェルマン大通りが交差する近くで、バック通りやグルネル通りなどなじみの名前の通りもすぐそば。地下鉄駅RuedeBacから徒歩1分の場所ながら、とても控えめな存在だし、左岸といった...

madame FIGARO.jp

2025.3.4

「一生同じデザートしか食べられないとしたら？」なんて想像したことはありますか？そんなドキドキするアンケートが行われ、アイスとケーキ、どちらが選ばれるのかが話題になりました。どちらも魅力的ですが、多くの方はどちらを選んだのでしょうか？また、あなたならどちらを選びますか？

ママリ

2025.3.2

みなさん、「おうちで凍らせて食べるアイス」ってご存じですか？買うときは常温の液状で、自宅に持ち帰ってから凍らせるという、新発想のアイス商品です！今回このシリーズから、国産白桃果汁を贅沢に使った「白桃アイス」が新登場。冷凍庫を圧迫しがちなアイ・・・

あたらしい日日

2025.3.1

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。以前、ランチでおじゃまして、と．．．

リビングWeb

2025.2.27