混ぜて冷やすだけ！「いちごソースのパンナコッタ」簡単レシピ

手軽で見た目もかわいいおやつが人気のひろまるクックさんに、混ぜて冷やすだけで作れるパンナコッタの作り方を教えていただきます。つるんと濃厚なパンナコッタに、宝石のように輝くいちごソースをたっぷり。シンプル工程で作れる、華やかなおうちスイーツです。

こんにちは！フーディストノート公式ライターのひろまるクックです。

おうちでのパーティーや女子会で喜ばれること間違いなしの「パンナコッタ」。つるんとした喉越しと、生クリームの濃厚なコクがたまらない、イタリア生まれの定番スイーツです♪

今回は、いちごとジャムで作った、真っ赤なソースが宝石のように輝く「いちごソースのパンナコッタ」をご紹介します。

混ぜて冷やすだけのシンプル工程ながら、見た目の華やかさは抜群ですよ！

20分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

3人分

（いちごソース）

・板ゼラチンを氷水に浸けておきます。板ゼラチンの扱いは商品の表示に従ってください。

1. 牛乳を中火にかけ、温まってきたらグラニュー糖を加えてよく混ぜ、溶かします。

2. 板ゼラチンの水をしっかり絞り、1に加えてよく混ぜて溶かします。

3. 生クリームを加えて、鍋を氷水に当てながらとろみが出るまで冷やします。

4. グラスに入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

5. いちごを5～8mmに切って、いちごジャムと混ぜていちごソースを作ります。

6. パンナコッタに5のソースをかけてスペアミントをのせたらできあがりです。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。