ヘルシーなのに驚くほど濃厚＆クリーミー！『豆乳バター』の作り方。混ぜるだけの簡単レシピ♪

暮らしニスタの人気記事をピックアップ！今回は、ヘルシーな「豆乳バター」の作り方をご紹介。コクもあり濃厚でクリーミィな味わいだそうですよ♪

乳化して、トロミが出るまで混ぜ合わせます。

材料の一つココナッツオイルは、気温が低いと固まってしまうので（20℃から25℃で固まります）、湯煎などで液状にしてから混ぜ合わせてください。

材料を混ぜ合わせる際、器を冷水につけながら混ぜると早くトロミがつきます。

容器には、シリコン製や豆腐パックなど、柔らかい素材のものを使うと取り出しやすいです。

ズシっと重い感じ…

「こ、…この味はバターではないですかー！」牛乳で作ったバターのような濃厚でクリーミーな美味しさ！

日持ちは、あまりしないため冷凍保存をオススメします。冷凍で2〜3週間保存が可能のようです。

冷蔵保存の場合は、3日〜4日以内に使い切るようにしましょう。

アイデア／ベロリッチさんまとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。