「キウイ」は「冷凍保存」が便利◎朝食やデザートに活用しよう！

「キウイ」は食べやすく切って「冷凍保存」しておくと便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍キウイ」の作り方を教えていただきました。トッピングやドリンク、ジャムなどいろんな活用ができて◎。まとめ買いをしたときの保存にもおすすめです。

こんにちは！フーディストノート公式ライターの小泉明代です。

甘みと酸味がおいしい「キウイ」は、国産、輸入とあわせて一年を通して手に入りやすい果物ですね。

食べやすく切って「冷凍保存」しておけば、気軽に使うことができて便利ですよ♪

さっそく「冷凍キウイ」の作り方と、おいしい使い道をご紹介します！

5分

Mサイズ1袋分

・キウイ…3個

・保存の目安は冷凍で3週間程度です。

・くっつかないようにラップに並べて凍らせると取り出しやすいですが、そのまま袋に広げて入れても大丈夫です。

・バットにラップを広げて並べて凍らせてから、密封袋に移す方法でも取り出しやすくておすすめです。

そのまま氷菓のように楽しむほか、いろいろな使い方ができます。

冷凍庫から取り出してのせるだけで、いつものヨーグルトが華やかに♪半解凍くらいの食べ頃を見計らってどうぞ！

冷凍キウイと冷凍小松菜、牛乳などをあわせて滑らかにしてできあがり♪忙しい朝にも◎。

加熱して使ってもOK！冷凍庫から出して砂糖をまぶして少し置いて、水分が出てきたらキウイを潰しながらとろみがつくまで加熱します。

ご紹介した料理のほか、さまざまなスイーツやサラダ、前菜などの料理に使ったり、氷のようにドリンクに入れたりするのもおすすめです。

甘みや酸味がおいしいキウイは冷凍しておくと気軽に楽しめて便利です。

食べきれないときや、まとめ買いをしたときには「冷凍キウイ」を作ってみてはいかがでしょう。お好みのキウイの色で食卓を彩るのも楽しいですよ♪

ぜひ活用して、毎日の食事に果物を気軽に取り入れてみてくださいね！