スパイス、眠ってない？「スパイシーチキン」にやみつき必至！

黒こしょうやカレー粉、五香粉…買ったはいいけれど、なんだかんだ使わずに余っている、なんてことありませんか？そこで今回は、スパイス調味料を活用した鶏肉レシピをご紹介します！スパイシーな味わいで、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり。ぜひご覧ください♪

ファミチキ風スパイスチキン

ファミチキ風の揚げタンドリーチキン 醤油 酒 みりん 大さじ1 にんにく・生姜 お好み ↑にスパイスを好きなだけぶち込んで鶏肉に揉みこむ 5分～10分放置したら卵と小麦粉・片栗粉を大さじ1半ずつ入れて衣液をつくって揚げる カリカリのスパイシーチキンで白飯がすすみまくりー ナイスタンドリー pic.twitter.com/e0CWY7EJ2z

— ななせなつひ (@nowar1024) May 14, 2024

カレー粉を使ったタンドリーチキンのレシピです。ゴロっと大きな鶏肉がこんがりカリカリに♪香りのみならず、見た目にも食欲をそそられますね。

KFC超え！やみつきから揚げ

\KFC超え唐揚げ/ 【材料】 もも肉1枚 320g 胸肉半分 250g 酒大さじ1 スパイス大さじ2 片栗粉大さじ3〜4 ①鶏肉を一口大にカットする ②酒とスパイスを揉み込む ③30分放置 ④片栗粉まぶして揚げる#簡単レシピ #4枚レシピ pic.twitter.com/ttqXtzpuqZ

— あねこのいつめし|パパっとおいしいズボラ飯 (@aneko_meshi) October 1, 2023

こちらも揚げ物のレシピ♪鶏もも肉や鶏むね肉を混ぜることで、本当に某チェーン店のバーレルのよう♪わいわいとみんなで食べたくなりますね！

鶏肉と卵のカレー照り焼き

【鶏肉と卵のカレー照り焼き】 1.鶏もも1枚に塩こしょうと薄力粉をまぶす 2.フライパンに油を熱し、1を皮目から焼く。こんがりしたら裏返し、蓋をして弱中火で4分蒸し焼きにする 3.［醤油・酒各大1.5、砂糖大1/2、カレー粉小1/2］とゆで卵2個を加えてからめ、黒こしょうを振る#簡単レシピ pic.twitter.com/Pc4wGnf7UN

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) June 30, 2021

カレー粉を使ったレシピです。こちらは焼いて調味料と煮からめるだけなので、後片付けが楽ちんです。照りっ照りでおいしそうですね！

ご飯がすすむスパイシーチキン

調理時間：15分 難易度：★★☆ 材料（2人分） 鶏もも肉（唐揚げ用）…1枚（300g） キュウリ…1本 ミニトマト…3～4個 サニーレタス…適量 油…大さじ1/2 【A】 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 五香粉（ウーシャンフェン）…小さじ1/2 塩・こしょう…各少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 18, 2021

五香粉を使ったスパイシーチキンです。おなじみの調味料に甘くエキゾチックな五香粉をプラスすれば、一気に中華の味わいに！山椒のしびれる辛味も◎。

とまらないうまさ！ひとくち塩チキン

【とまらない美味さ！ひとくちカリッカリ塩チキン】 ①鶏もも肉を小さくカットする ②袋に鶏肉、鶏ガラスープの素、片栗粉、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて10分放置 ③熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏肉を火が通るまで炒める ④ネギ、黒こしょうを絡めたら完成 pic.twitter.com/HAphW59PIf

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) March 10, 2023

黒こしょうを使った炒め物のレシピです。味付けは鶏がらスープの素、そしてにんにくやしょうがで風味付け。シンプルな味付けなので、黒こしょうの風味が一層楽しめます！

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スパイスを使った鶏肉レシピをご紹介しました。豊かな風味ややピリッとした辛さでお酒もすすみますよ♪ぜひ作ってみてください！