ハウス食品「だしの旨みとスパイスのカレー」新発売「だしカレー」人気で開発　脂質50％オフ

ハウス食品が、新商品「だしの旨（うま）みとスパイスのカレー（中辛・辛口）」を2月9日に発売します。

新商品は、固形のルウより油脂を少なくした上で、カレーらしい深いコクとだし・スパイスの香り高いおいしさを独自技術「クラッシュルウ」を用いて実現。小麦粉ではなくコーンスターチでとろみをつけ、さらりとした食べ心地に仕立ています。

中辛は、カツオ節の甘くて厚みのあるうまみと香ばしい香りに、相性のよいクローブやシナモン、香ばしい加熱・焙煎スパイスを組み合せています。一方の辛口は、昆布だしの上品な香りとすっきりとしたうまみに、相性のよいカルダモンやジンジャーの爽やかな香りを組み合わせています。

同社は、新商品について、「近年『だしカレー』の人気度が伸びていたことや、だしとスパイスを掛け合わせた人気外食カレー店も生まれており、『だしのうまみ』と『スパイス』を掛け合わせたカレーであればおいしさだけでなく、お客様のお悩みを解消できるのではと考えました」と説明。

脂質を50％オフに抑えているため、「脂質が気になってカレーを敬遠していた方や、カレーの油脂や小麦粉による食べた後の重たさを感じていた方にぜひおすすめです」とコメントしていました。希望小売価格は393円（税込み）。

オトナンサー編集部