【押上】香ばしさが魅力の折り込み生地のパン！エスタージュ

発酵バター香る折り込み生地が魅力のパン屋さん

押上駅から歩いてすぐ、スカイツリーの麓にある「エスタージュ」。 発酵バターをたっぷり使用した feuilletage（折り込み生地） をメインに、国産小麦と天然酵母を使ったパンを低温長時間発酵で丁寧に焼き上げています。

店内に並ぶのは少し珍しい折り込み生地のパンがずらり。 どれも香ばしいバターの香りがふわっと広がり、見た目からすでに美味しそう。

食感や風味がたまらない！

中でも印象的だったのが パン・スイス〜カカオ。 ザクザク食感のほろ苦いカカオ生地に、パティシェールクリームとチョコチップが入っていて、大人っぽいビターな味わいが魅力的でした。

サンド類もあり、ランチにもぴったり。

今回食べた 雑穀サンド は、ライ麦フレーク入りの香ばしい生地に野菜と生ハムがサンドされていて、食べ応えもばっちり。

バランスがよく、とても美味しくいただきました。

オシャレなイートインスペース

店内にはオシャレなイートインスペースがあり、パンと一緒にゆったりコーヒータイムも楽しめます。 スカイツリーの近くにこんな素敵なパン屋さんがあるのは嬉しいポイント。

観光ついでにも立ち寄りやすい場所です。

エスタージュ（es feuilletage） 住所／東京都墨田区業平1-21-5 営業時間／10:00〜15:00 定休日／不定休 TEL／03-6456-1171 https://estage.official.ec/