お湯を注ぐだけの簡単おいしい【腸活スープ】！忙しい朝や小腹がすいた夜食にも最適♡

今、きれいな人ほど実践していると話題の〝腸活〟。腸内環境を整えることで、美肌・美髪、ダイエット効果、免疫力向上……と、レディにうれしいメリットが盛りだくさん！今回は、腸活ごはんのハードルを下げる時短スープや作り置きおかずで腸活生活をイージーにできるとっておきのレシピを収録♪

生でも食べられる豆苗や豆腐、お麩に熱湯を注げば即みそ汁の完成♪ みそと植物性たんぱく質で忙しい朝でも速攻腸活！

腸活ポイント：豆苗のβカロテンで肌のターンオーバーを促進、豆腐とお麩でたんぱく質を摂取して

材料（1杯分）

熱湯…180ml
Ⓐ・絹豆腐（スプーンですくう）…50g
・豆苗（ざく切りにする）…10g
・お麩…適量
・だし入りみそ…小さじ2

作り方

①マグカップにⒶを入れて熱湯を注ぎ、みそをしっかりと溶かす。

温泉卵を崩しながらいただくシンプルな中華スープ♡ 天かすでコクを加えて満足度が上昇！

腸活ポイント：にらに含まれる豊富なビタミンCを卵と合わせて摂ることで完全栄養食に

材料（1杯分）

熱湯…180ml
温泉卵…1個
Ⓐ・にら（ハサミで刻む）…10g
・天かす…大さじ1
・鶏がらスープの素、オイスターソース…各小さじ1/2

作り方

①お椀にⒶを入れて熱湯を注ぎ、しっかり混ぜる。

②温泉卵を割り入れる。

掲載：美人百花2025年8月号「美人を作る腸活ごはん」

調理・監修／寺島モエカ（管理栄養士）撮影／柳詰有香スタイリング／片山愛沙子構成・文／長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部

※電子レンジは600Wのものを使用しています。