夏バテ対策にも最適《ローズマリー》のある生活を始めよう♪具体的な使い方をチェック！

「ローズマリー」のすすめ

ミントに並ぶ定番ハーブと言えば「ローズマリー」。料理から美容まであらゆる使い方ができる汎用性の高さと育てやすさから、ハーブ生活をこれから始めたいという人にぴったりです。さわやかな香りだけじゃないローズマリーの魅力と、生活へ取り入れるアイデアをご紹介します。

針のように長く伸びる葉と青紫色の小さな花をつけるローズマリーは、地中海沿岸を原産とするハーブのひとつです。力強く爽快な香りによって、肉や魚料理の臭み消しや風味付けとして活躍。夏バテを引き起こす暑い時期でも、豊かな香りが食欲をアシストしてくれます。

スッとした清涼感あふれる香りを吸い込むと、集中力アップや眠気覚ましになり、頭をシャキッと奮い立たせる働きを期待できます。血行促進、抗酸化、抗炎症などのさまざまな働きをもつので、体調を崩しやすい秋冬に取り入れるのもおすすめです。

食欲と癒しを誘うローズマリーのアイデア

（1）ローズマリーとフルーツのマリネ グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類、ぶどうやいちごなどの甘みが強いフルーツは、ローズマリーと相性抜群。保存容器に好きなフルーツと大さじ5程度のりんご酢を入れて、冷蔵庫で寝かせれば完成。はちみつを加えてまろやかに仕上げると、子どもも食べやすい味にまとまります。

（2）ローズマリーバター 刻んだローズマリーを、常温でやわらかくしたバターに練りこむだけで完成。肉にトッピングしたりバゲットにぬったり、一味違った風味を添えられます。お好みですりおろしにんにくを加えると、夏バテ気味でも食欲アップ。作り置きすれば、ホームパーティで活躍すること間違いなしです。

（3）ローズマリーのハーバルスチーム 鼻や喉の違和感が生じる風邪の初期症状には、ローズマリーの香りを蒸気で吸い込むのがおすすめです。お湯を張った洗面器にローズマリーの精油または葉を入れて、ぬれた布巾で洗面器を覆います。顔を近づけてゆっくりと蒸気を吸い込みましょう。ローズマリーの抗炎症作用によって鼻や喉のケアができます。

（4）ローズマリーのアロマバス 血行促進作用のあるローズマリーは、バスタイムのリラックスアイテムとして活用できます。ローズマリーの精油を5滴、もしくはローズマリーの葉約20gをお茶パックに包んで湯船に入れましょう。香りを吸い込むことで心身がリラックスモードに導かれ、血行促進による冷えの予防・改善に役立ちます。

夏の日差しや乾燥に強いローズマリーは、ガーデニングで楽しめるハーブでもあります。初心者も比較的育てやすいハーブなので、これを機にハーブガーデニングに挑戦するのも◎ この夏、ローズマリーから取り入れるハーブ生活を始めてみませんか？

（夏木紬衣）