次のトレンドはタコス！「THE_B」から新感覚ヴィーガンタコスが、中目黒店限定でデビュー

「達磨農園」とのコラボで生まれたスペシャルメニュー

アサイーボウルで話題を集める「THE_B（ザ・ビー）」から、この夏注目の新メニューとして「ヴィーガンタコス」2種が、2025年8月21日（木）より中目黒店限定で発売されます。

今回発売される「ヴィーガンタコス」は、ヴィーガン&グルテンフリーという健康志向の人にうれしい商品となっています。1つ目の「DARUMAスパイシーガーリックタコス」は、達磨農園の有機ニンニクをたっぷり使用した期間限定商品。達磨農園は「古き良き文化を、新たな視点から後世に伝える」という理念のもと、昔ながらの農法を大切にしながら持続可能な農業に取り組んでいる農園です。

一般的なニンニクが1玉に8～10片程度なのに対し、達磨農園のニンニクは1玉に平均4～6片と少ないものの、1粒にぎっしりと濃厚な味と栄養が詰まっているのが特徴。このニンニクを使い、タコス本場メキシコの伝統豚肉料理「カルニタス」を豚肉の代わりにジャックフルーツで再現しています。動物性食材を使用していないため胃もたれしにくく、ニンニクの抗菌作用で夏バテ対策にもおすすめとのことです。

2つ目の「オリジナルメキシカンタコス」は、チリコンカン風味のTHE_B特製ヴィーガンタコスミートを使用し、王道のメキシカン味を再現した一品です。ソイチーズのトッピングで満足感とヘルシーさを両立し、サルサソースの酸味とライムの香りが後味を爽やかに引き締めます。高たんぱくで食物繊維も豊富なため、腸内環境のサポートも期待できるメニューとなっています。

どちらのタコスにも、達磨農園とのコラボによる期間限定「DARUMAガーリックソース」が付いてきます。カシューナッツベースでコク深く、ピリ辛とほんのり甘みのバランスが絶妙な濃厚ガーリッククリーミーソースです。まずはソース無しで味わい、その後に味変として楽しむのがおすすめだそうです。

価格は各500円で、ランチセット（タコス3つ+ミニアサイーソルベ付き）は1600円、土日祝日は1650円となっています。「DARUMAスパイシーガーリックタコス」は8月21日から9月30日までの期間限定販売となります。

商品の価格は全て税込み。

（LASISA編集部）