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包丁&まな板不要!ニンジン&ゆで卵のサラダが簡単に作れちゃう JA全農がレシピ公開

  • 2025.6.12
JA全農の公式Xアカウントより
JA全農の公式Xアカウントより

包丁とまな板を使わずに、にんじんとゆで卵のサラダを作る方法について、JA全農(全国農業協同組合連合会)の広報部が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

JA全農は「包丁&まな板不要なお手軽ニンジンとゆで卵のサラダです」とXでコメント。作り方について、公式サイトで次のように紹介してます。

【材料(4人分)】・ニンジン 2本(320グラム)・ベーコン 4枚・卵 4個

(A)・マヨネーズ 大さじ3・プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4・粒マスタード 大さじ2分の1・塩 小さじ4分の1・コショウ 少々

【作り方】(1)ニンジンは皮をむき、ぬらしたクッキングペーパーで包んでさらにラップで包み、電子レンジ(600ワット)で6~7分、つぶせるくらいやわらかくなるまで加熱する。

(2)ベーコンはクッキングシートで挟み、耐熱皿にのせて電子レンジに1分30秒~2分かけ、ハサミで1センチ幅に切る。

(3)卵はたっぷり水を入れた鍋に入れ、煮立ってきたら中火で10分ほどゆで、冷水にとって殻をむく。

(4)(A)を混ぜ合わせておく。

(5)ボウルに(1)と(3)を入れてフォークで粗くつぶし、(2)と(A)を加えて混ぜ合わせる。

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部

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