レシピ(98ページ目) | TRILL【トリル】

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【ラー油で炒めると甘くなる!?】素材の味が引き立つ「そら豆と豚肉のラー油炒め」作ってみた！桜エビがいい仕事
スーパーにぷっくりしたそら豆が並ぶと春を感じますよね。塩茹でばかりじゃ芸がないので、ガッツリしたレシピを探していたところ、神奈川県の農家さんに「そら豆と豚肉の具だくさんラー油炒め」を教わりました。ラー油で炒めるのに、桜エビと合わさることで、・・・
あたらしい日日
2026.4.14
旬の「ふき」の下ごしらえを丁寧解説！基本の『ふきの煮物／炒め煮』は常備菜にも最高
春から初夏にかけて旬を迎える「ふき」を、甘辛の炒め煮に。白いご飯との相性も◎。お弁当の一品にもぴったりで、あと一品ほしいときにも重宝しますよ。下ごしらえの仕方＆必ずおいしく仕上がるレシピを伝授します！材料（2人分） [...]
オレンジページnet
2026.4.14
イチオシ！！春キャベツの美味しい食べ方
皆さん、こんにちは、みいです。先日、神奈川県・三浦半島の春キャベツ『本春（ほんぱる）』の収穫体験をさせていただく機会がありました。三浦半島は三方を海に囲まれているため農業にとても適している土地だそうです。特に冬の大根、 [...]
オレンジページnet
2026.4.14
赤かれいと白ネギの煮つけ
赤カレイと白ネギの煮つけをご紹介します。白身魚の赤カレイは新鮮なものは魚臭さがなく上品な味です。切り身の場合、調理は簡単です。赤…
暮らしニスタ
2026.4.14
水煮たけのこで手軽に春の味『たけのこと鶏肉のしそ風味天ぷら』
春の味覚といえば、やっぱりたけのこ。しっとりとした鶏肉とともに、しそ風味のころもで軽やかに揚げれば、食卓がぱっと華やぎます。しそと梅のさっぱりとした酸味がほどよくきいて、ひと口で思わず唸るおいしさ。ひと手間かけてでも味わ [...]
オレンジページnet
2026.4.14
春に食べたい「桜鯛」普通の鯛と何が違う？名前の由来やおすすめの調理法を栄養士が解説
赤い色がお祝い感を演出する「鯛（タイ）」。中でも春の「桜鯛」は体色が美しく、おいしさも格別です。お祝い事に欠かせない鯛ですが、実はこの季節に水揚げされる真鯛は、別名「桜鯛」と呼ばれています。その理由や味、栄養の特徴を、栄養士の視点で詳しく解説。
LASISA
2026.4.14
《アイラップ公式》楽ちん“フレンチトースト”をSNSで公開　洗い物激減＆レンジで時短
冷凍・冷蔵保存や電子レンジ、湯せんでの加熱にも使えるポリ袋「アイラップ」の公式「X」アカウントが、フレンチトーストの作り方を紹介しています。
オトナンサー
2026.4.14
【オイルなし、グルテンなし】米粉のふわふわ「ヨーグルトのシフォンケーキ」の作り方。美味しくてヘルシーなおやつです！
ノンオイル＆米粉でカロリー控えめ。小麦粉を使わない「グルテンフリー」おやつ。今回はヘルシーで低カロリーな、ヨーグルトのシフォンケーキをご紹介。
暮らしニスタ
2026.4.14
人気料理家【飛田和緒さん】の食卓を拝見！簡単おいしい春の主食3選。朝食にも昼食にも◎
料理家、飛田和緒さんが暮らす三浦半島では、春の訪れとともに菜の花が咲き、浜辺がにわかに賑わいを見せます。やわらかでみずみずしい春野菜に、脂質が少なくてさっぱりとした魚。日々、工夫を重ねて旬の食材を生かし、料理をする飛田さんに、3日分のレシピと春の手仕事を見せていただきました。今回は2日目の朝ごはんと昼ごはんをご紹介します。
ゆうゆうtime
2026.4.14
【絶品！郷土メシ】徳島県の郷土料理「かきまぜ」作ってみた！酢飯のゆずの香り鮮烈♪そこに金時豆の甘みが…
本日挑戦するのは、徳島県の郷土料理「かきまぜ」です。いわゆる具だくさんの「ちらし寿司」で、他県でも同じ名前で愛されているごちそう料理ですが、徳島県那賀町木頭地区の「かきまぜ」はひと味違うのだとか。いったいなにを“かきまぜ&rdq・・・
あたらしい日日
2026.4.14
たった10分で濃厚スープの〈担々麺〉ができちゃった！忙しい日に大助かり♡【作り置きレシピ】
手軽に使えてコスパも優秀な豚ひき肉。そんな定番食材で作れる「肉みそストック」は、作りおきしておくと毎日のごはん作りがぐっとラクになります。今回は、基本の肉みそとアレンジ担々麺をご紹介します。
暮らしニスタ
2026.4.14
家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選～お酒に寄り添う簡単アレンジ
クリームチーズは、チーズの中でも比較的くせが少なく、さまざまな食材と合わせやすい食材です。和・洋どちらのアレンジにも馴染むため、ビールやワイン、日本酒など、お酒の種類に合わせたおつまみを作ることができ
Eレシピ
2026.4.14
【ガーリックとチーズがアクセントとは！】鰹の生姜醤油漬けちらし寿司は、赤ワインと相性抜群
休日のランチにパスタをつくるような感覚で、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうという新連載「日曜は、ちらし寿司をつくる。」。第3回はなんと赤ワインが進んでしまうという鰹のたたきを使ったちらし寿司を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。
dancyu
2026.4.14
【ロカボレシピ】甘くないキリッとシャープな味わいの「サワラの味噌潰け焼き」（1人分の糖質4.1g）
糖質の多い西京味贈は使わずにつくります。甘味はないけれど、キリッとシャープな味噌味がなかなかいけます。魚の余分な水分が抜けて、旨味がぎゅっと凝縮。日々の生活に取り入れやすい、ゆるやかな糖質制限のレシピを料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
dancyu
2026.4.14
雲のようなメレンゲが誘う、たまごスープの新たな境地。「淡雪コーンスープ」／4月13日の『たまごスープ日めくりカレンダー』
朝晩がまだ冷え込む4月って、温かくて元気の出るたまごスープを体が欲しますよね。ということで、スープ作家の有賀薫さんに、今お薦めの30品で4月1日から始まる「たまごスープ日めくりカレンダー」をつくっていただきました。毎日一品ずつ、30日で確実にたまご料理の腕が上がります。4月13日は、メレンゲが雲のように浮かぶ「淡雪コーンスープ」です。
dancyu
2026.4.14
「桜と聞いて、連想する食べ物は？」＜回答数15,655票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第499回】
「みんなの暮らし調査隊」今日の質問は「桜と聞いて、連想する食べ物は？」。さてみなさんの回答は…？
Eレシピ
2026.4.14
『即完成ラッシー』がほんとにリピ必至級。「あまりにも簡単すぎる！」材料3つ、たった2分でお店の味を再現♡
カレー屋さんで飲むイメージが強い「ラッシー」。実はおうちにある「3つの材料」だけで、驚くほど簡単に作れるってご存じでしたか？かつてJA全農が発信して話題になったこのレシピ。材料を混ぜるだけ、調理時間はわずか2分！おいしく楽しみながら、酪農家さんの応援にもつながる素敵な一杯、さっそく作ってみました♪
暮らしニスタ
2026.4.14