大人の肌悩みのメインと言ってもいいのがシミ・くすみです。その原因のひとつと言われているのが肌が酸化してしまうこと。日常の食生活からも食い止めていきましょう。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、シミやくすみの予防や改善が見込める食材の選び方と、その食べ方をご紹介します。■「酸化」はどうしてシミやくすみの原因になるの？肌の「酸化」とは、紫外線や喫煙、大気汚染物質、ストレスなどにより、体内で過剰に増えてしまった活性酸素が肌にダメージを与えることを言います。これが、シミやくすみなどのトラブルを引き起こします。美肌づくりのために、サンケア、ストレスケアなどの対策はもちろん、活性酸素の産生を抑える食生活をぜひ心がけていきましょう。■40・50代が摂るべき美肌食品＆食べ方活性酸素を増やさない食生活の基本は、抗酸化作用の高い食材を日常的に摂取していくことです。今回、積極的に摂りたい栄養素としておすすめしたいのは、ビタミンE、アスタキサンチン、アントシアニン、セサミンの4種類です。日頃の食生活に、手軽に取り入れられる方法をご紹介します。(1)かぼちゃ身近な食材であるかぼちゃは、ビタミンEが摂れる食材です。おなじみの煮物を作ったときには、同様にビタミンEを含むアーモンドを砕いて散らして召し上がってはいかがでしょう。風味も増し、ビタミンEの摂取量も稼げます。(2)鮭鮭はアスタキサンチンを含む代表的な食材です。ホイル焼き、ムニエルなど料理も簡単に出来る便利な食材でもありますね。作り置きに向くレシピをご紹介します。山椒風味の鮭そぼろ材料（作りやすい分量）鮭　2切れ山椒の粉　大さじ1/2酒　大さじ1みりん　大さじ1/2作り方（1）鮭は焼き、骨と皮を取り除いてほぐしておきます。（2）（1）を鍋に移し、酒とみりんを加えて汁気が飛ぶまで煮ます。（3）（2）に山椒の粉を加えて混ぜれば完成です。(3)ブルーベリーブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています。冷凍ブルーベリーをいつも冷凍庫にストックしておきましょう。ヨーグルトに加えるほか、シリアルにトッピングしても美味しくいただけます。(4)ごまセサミンが摂れる食材と言えばごまです。ほうれん草や小松菜などは、ぜひごま和えにして召し上がってください。また、栄養素をしっかり摂るには、すりごまにしていただくのがおすすめです。外側の皮を壊した状態で食べることで、十分にセサミンが吸収出来ます。スキンケアコスメによる外側からのケアも大事ですが、やはり肌の原材料である食材は、正しく選びたいところ。にごりのない澄んだ肌を育てるために、インナーケアも美味しく楽しんでくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）【おすすめ記事(PR)】・更年期を元気に若々しく乗り切る！必要な栄養を美味しく摂る方法(PR)

つやプラ

2026.3.7

甘味や辛味が強くて味の濃いイメージがある韓国料理には、ビールやサワー、韓国焼酎なんかを合わせがち。ですが、実は日本酒に合う韓国料理も多いんです。そこで日本酒をこよなく愛す韓国人料理人に、日本酒に合う韓国料理のつまみメニューを教わる短期集中連載。第7回は、自宅宴会のもてなし料理にもうってつけの冷製ゆで豚を紹介します。

dancyu

2026.3.7

2026年日本酒dancyu「出会えてよかった！心ふるえる酒」特集から、今回ご紹介するのは、秋田・由利本荘にある齋彌酒造店「雪の茅舎」。 「雪の茅舎」の二本柱は、吟醸造りと山廃仕込み。特に山廃は、山廃らしからぬ清涼かつ繊細な味わいが特徴です。この味を醸すのはこの道60年、高橋藤一杜氏。酒造りすべてに真摯に向き合う熟練杜氏は、今なお「次の一手」を考え続けています。流行に寄せず、自然に学び、技を磨き、蔵の未来を考える――。その終わりなき挑戦の現在地を追いました。

dancyu

2026.3.7

千切りキャベツに含まれている主な栄養素や、1日の摂取目安量について金沢駅前内科・糖尿病クリニック院長の小倉慶雄さんに聞きました。

オトナンサー

2026.3.7

今年もこの季節がやってきました。【スターバックス】から春を感じる「桜フラペ」が登場。写真映えしそうなビジュアルに注目です。ぜひ最後までご覧ください！

COORDiSNAP

2026.3.7

読書をする子どもはなぜ学力が高いのでしょうか。筆者が解説します。

オトナンサー

2026.3.7

子どもを元気に育てる上で欠かせない毎日の食事。特に幼少期は偏食の子も多く、「ちゃんと食べてくれない」と悩む場面は少なくありません。栄養バランスをどこまで気にするかは家庭によって考え方が分かれるようで、ネット上では子どもの栄養管理についてさまざまな意見が交わされていました。

オトナンサー

2026.3.7

ママ友に「息子の夜泣き」について相談したときの話です。

ベビーカレンダー

2026.3.7

女性ホルモンのバランスの変化にうまく対応する方法について、保健師が解説します。

オトナンサー

2026.3.7

他ではなかなか手に入らない大容量アイテムが魅力の『COSTCO（コストコ）』。何を買うべきか迷ったら、コストコ通で人気のYouTuber「TastyTime」さんのおすすめ商品をチェックしてみて！大容量の商品を最後までおいしく食べる方法も知れちゃう♪さらに毎日の家事がラクになる、驚きのアイデアも満載です。ぜひ最後までご覧くださいね。

mamagirl

2026.3.7

家事。それは「できる・できない」ではなく、「やる・やらない」の二択しかないもの。どうせやらなければならないなら、できるだけ気持ちよくこなしたいものですよね。そんな振り絞った“やる気”を搾取する「家事ネ…

ママスタセレクト

2026.3.7

野菜を洗った後の水切りは地味に面倒。ボウルを傾けたときに中身がこぼれそうになったり、ザルに移し替える手間があったり。ダイソーで見つけたアイテムは、そんな流れを一度で済ませやすい設計。傾けるだけで水が抜ける仕組みで、洗う→水切りの流れがとてもスムーズ。調理の手間を少しでも減らしたい人におすすめです。

michill

2026.3.7

マクドナルドの春の定番「てりたまファミリー」が、3月4日（水）から期間限定で登場！ 今年は、さわやかなレモンの風味が楽しめる「瀬戸内レモンタルタルベーコンてりたま」がリニューアルして復活。さらに、春らしい炭酸ドリンク「マックフィズ とちおとめ白桃」も新登場しています。

ベビーカレンダー

2026.3.7

2026年3月7日(土)の献立は「鮭と大根おろしの辛煮」の献立。煮魚のメインに具のたっぷり入った混ぜご飯、野菜たっぷりの汁物の和食の献立です。

Eレシピ

2026.3.7

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、「かぼちゃのクリームパスタ」を紹介します。生クリームを買っても、使い切れず余っちゃうことって多いですよね。このパスタは生クリーム不使用で作れるので、そんな悩みも一切なし！おうちにあるもので手軽に作れますよ。

michill

2026.3.6

野球の世界一決定戦「ワールド・ベースボール・クラシック（WBC）」日本代表・侍ジャパンは6日、東京ド…

SPREAD

2026.3.6

洗練されたムードをまとい、透明感あふれるビジュアルで同世代の女性を中心に注目を集めるタレント・モデルの橋下美好。そんな彼女の美しさの秘密は、内側からのビューティーにあり!?　橋下美好流・自分アゲメソッドをとくとご覧あれ♡

ar Web

2026.3.6