ホットケーキミックスに『小さじ1杯』　一口食べると「いつもと全然違う」「うまっ！」

我が家では、平日の朝食にホットケーキをよく焼きます。味はメープルシロップをかけるのが定番。

しかしマンネリ化していたようで、ある日、高校生の息子に「またホットケーキ？」と言われてしまいました。

そこで、いつもと違うアレンジを探してみたところ、ハウス食品株式会社のウェブサイトで『シナモン風味のホットケーキ』のレシピを発見。

ちょうどシナモンもあったため、早速作ってみました。

小さじ1杯で大人な味わい『シナモン風味のホットケーキ』

材料、作り方は以下の通りです。

材料

【材料（4枚分）】

・ホットケーキミックス 200g

・卵 1個

・牛乳 150mL

・『ギャバン15gシナモン（カシア）』 小さじ1杯

・サラダ油 適宜

・バター 大さじ4杯

・メープルシロップ 適量

撮影：エニママ

1．生地を作る

大きめのボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、シナモンを入れ、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせます。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

2．フライパンで焼く

サラダ油を熱したフライパンに生地の4分の1量を流し入れ、弱火でじっくりと焼きましょう。

撮影：エニママ

生地の表面に小さな泡ができたら、フライ返しを使って裏返し、さらに2分程焼いてください。

撮影：エニママ

残りの生地も同様に焼き、計4枚のホットケーキを作ります。

撮影：エニママ

3．盛りつける

皿にホットケーキを盛りつけ、バターをのせてメープルシロップをかけたらでき上がり。

撮影：エニママ

大人な味わいに「ここまで変わる？」

ほぼいつもと同じ工程で作ったホットケーキ。1つだけ違うのは、小さじ1杯のシナモンを生地に入れたことです。

少量なのに、口に入れた瞬間シナモンの風味がふわっと香ります。息子も「うま！」と言って完食していました。

シナモンの風味が好きな人は、一度試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]