箸が止まらない！ご飯がすすむ「ピーマン×ひき肉」おかず4選

ピーマンとひき肉を組み合わせれば、旨みたっぷりでご飯がすすむおかずが完成♪コク旨なそぼろあんや、レンジで作れる春雨おかず、ふんわり卵を加えた炒め物など。手軽に作れて満足感もたっぷりな家族みんなが喜ぶレシピを集めました。

この投稿をInstagramで見る

カリニ彩 ⌘ 簡単！本格イタリアンとパン ⌘(@felicehippo)がシェアした投稿

ピーマンに、オイスターソース入りの濃厚なひき肉あんをたっぷりかけた一品です。旨みのあるとろとろのあんがピーマンによくからみ、ご飯がすすむ味わいに。ピーマンは酒蒸し、縦方向に切ることで苦みが減り食べやすくなるのがおいしさのポイントです◎。

この投稿をInstagramで見る

PATTIE◎｜ごはんもお酒もすすむ【おつまみおかず】(@pattie_cooking)がシェアした投稿

ピーマン、なす、豚ひき肉を豆板醤入りの甘辛いたれで炒めた一品。仕上げにとろみをつけることで、旨みたっぷりのそぼろあんが野菜にしっかりからんでおいしさアップ。ピリッとした辛味が食欲をそそる、ご飯のおかわり必至のおかずです♪

この投稿をInstagramで見る

低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿

ひき肉や春雨、野菜を重ね、電子レンジで加熱するだけで完成♪ボウルひとつで作れるのがうれしいポイントです◎。お肉と野菜の旨みがしっかりしみ、具沢だくさんで食べ応えも抜群。お好みで豆板醤やカレーパウダーを加えれば、味変も楽しめますよ♪

この投稿をInstagramで見る

kohaku’s kitchen(@kohakus_kitchen)がシェアした投稿

甘辛く味付けしたひき肉とピーマンに、ふんわりとした卵を合わせた一品。ひき肉の旨み、ピーマンの食感、卵のまろやかさが相性抜群です。身近な材料でさっと作れて食べ応えもしっかりとあり、忙しい日のメインおかずにも重宝しますよ！

＊＊＊

ピーマンに旨みのあるひき肉を合わせれば、ご飯がすすむ満足おかずが手軽に作れます♪そぼろあんを合わせたり、春雨や卵を加えることで、味わいや食感の違いも楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね！

注目コンテンツ