ご飯泥棒なおいしさ♪「鶏肉のケチャップソース」の作り方

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、「鶏肉のケチャップソース」のレシピを教えていただきます。すりおろし玉ねぎを加えたケチャップソースが味の決め手。甘酸っぱくコクのある味わいで、大人も子どもも大好きな味。ご飯がどんどんすすみます。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。

今回は、「鶏肉のケチャップソース」のレシピをご紹介します。

味の決め手はすりおろし玉ねぎ！コクうまで味わい深いケチャップソースがおいしくて、ご飯もどんどんすすんじゃいます～♪

ぜひ、作ってみてくださいね♪

「鶏肉のケチャップソース」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

材料

• 鶏もも肉…1枚（約300g）
• 玉ねぎ…大さじ3（すりおろし）
• ケチャップ…大さじ2
• 酢…大さじ1
• しょうゆ…小さじ2
• はちみつ…小さじ2
• にんにく…小さじ1/2（すりおろし）
• こしょう…適量
• 油…適量

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎ、ケチャップ、酢、しょうゆ、はちみつ、にんにく、こしょうを混ぜ合わせてケチャップソースを作る。

2. フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。

3. 焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で火が通るまで焼く。

4. 余分な油をふき取り、合わせておいたケチャップソースを加えて鶏肉にからめながら煮詰める。

ワンポイントアドバイス

・はちみつがない場合は、砂糖大さじ1で調整してください

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。

＜ブログ＞ 「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」

＜Instagram＞ 管理栄養士ゆきぼむ(@y_bomcafe)