『サッポロ一番』の粉末はいつ入れる？ 企業が教える『一番おいしいタイミング』に「え、知らなかった」

インスタントラーメンを作る時、付属の粉末スープはどのタイミングで入れていますか。

おそらく、沸騰した湯に麺を入れ、3分ゆでてから湯に粉末スープを溶かしている人が多いのではないでしょうか。

商品のパッケージにもそのように記載されているため、筆者も今まで粉末スープは湯に溶かすものだと思っていました。

しかし、インスタントラーメンを代表する『サッポロ一番』の販売元であるサンヨー食品株式会社のウェブサイトによると、粉末スープは麺に直接絡めるのがおすすめなのだとか。

本当に味に変化があるのか、筆者が実際に試してみました。

粉末スープは麺に直接絡ませる！？『サッポロ一番』のおいしい食べ方

材料、作り方は以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・『サッポロ一番 塩らーめん』 1袋

・のり 3枚

・卵黄 1個

・モヤシ 25g

・キャベツ 30g

本記事ではウェブサイトと同じく『サッポロ一番 塩らーめん』を使用しました。好みに合わせて、ほかの味で試してもOKです。

撮影：エニママ

のりは、板のりを3分の1枚使用しました。

1．麺と具材をゆでる

まずは、鍋に500mLの湯を沸かします。

撮影：エニママ

沸騰したら、『サッポロ一番 塩らーめん』の麺を入れましょう。

撮影：エニママ

1分ほど麺をゆでたところで、モヤシとキャベツを投入します。

撮影：エニママ

麺をゆで始めてから3分経ったら、麺、モヤシ、キャベツを器へ移してください。

撮影：エニママ

ゆで汁はあとで使うので、捨てずにとっておきましょう。

2．麺と具材に粉末スープを絡める

麺、モヤシ、キャベツに、付属の粉末スープと切りゴマを絡めます。

撮影：エニママ

ゆで汁を器に注ぎ軽く混ぜたら、ちぎったのりと卵黄をのせて完成です。

撮影：エニママ

初めての食べ方に「しっかり味が絡んでる」

『サッポロ一番 塩らーめん』は何度も食べていますが、これまで何の疑いもなく粉末スープを湯に溶かして作っていたため、「ゆで汁を注ぐだけでちゃんと味のあるスープになっているの？」と半信半疑の筆者。いざ実食です。

一口食べてみると、麺にスープの味がしっかりと絡んでいるため、むしろいつもよりも濃厚な味わいに感じます。反対に、スープだけ飲んでみると、いつもよりもすっきりとした印象。

粉末スープを麺に絡めるのは意外な発想でしたが、手間なくおいしさがアップするので、次回もこの方法で作ろうと思いました。

粉末スープを入れるタイミングを変えるだけなので、いつもの作り方と同じく5分もあれば完成します。ぜひ一度試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]