【博多】ブルーボトルコーヒーが7/21西日本シティビル内にオープン！

博多駅前の新たなランドマーク「西日本シティビル」

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のtokimekiのiroです。

ついにこの日がやってきました！「コーヒーから広がる、博多の新しい風景」。

7月21日、「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」が「西日本シティビル」内にグランドオープンしました！

これまでも博多の歴史と文化を支えてきた西日本シティ銀行の本店ビルが、福岡市の施策「博多コネクティッド」・「都心の森１万本プロジェクト」・「Fukuoka Art Next」に賛同し、博多駅の活力と賑わいをさらに周辺につなげていくための新たなランドマークとして生まれ変わった「西日本シティビル」。デンマークで設立され、世界６カ国を拠点に活動する国際的な建築設計事務所「3XN Architects」が内外装のデザインを手掛けた国内初の建築物で、１階と地下１階にはさまざまなイベント利用に対応する大規模立体広場「コネクティッドコア」が設置され、また地下2階には帰宅困難者の一時滞在施設の機能をもつ多機能ホール「NCBホール」も開館します。

この西日本シティビルおよび同時オープンのテナントにより、博多の魅力がさらに増し、博多駅前の景色がより大きく・美しく・瑞々しく変わりました。福岡県民が世界に誇れる美建築の誕生です！

そして、博多駅前の回遊性・緑化に伴う環境改善・アートの力による都市と人々の成長と生活の質の向上を進めており、ビルの随所にパワーと魅力が満載です！この建物の入口から広がる「コネクティッドコア」の緑の空間に立つと、「博多をこんなに洗練された美しい景観にしてくれてありがとう！」と感謝してしまいます。

その流れの中心で、「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」はひときわ輝きを放っています！福岡の地形や街並みから着想を得て、「一杯から広がるつながり」をコンセプトに、人々や時間の流れや広がりに自然な一体感を生み出し、ビル同様に、店内には、九州に根付くものづくりの魅力を感じられる素材を採用しています。

九州2店舗目に誕生した博多カフェの、「ここでしか出会えない」限定メニューやアイテムと共に、一杯のコーヒーから広がる新たな街の風景と、彩りを添える数々の商品をお伝えします。

おいしいコーヒーは人生をより美しくする。ビルがつないだ人の出会いと絆！

ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマン氏（音楽家）によって、アメリカ・カリフォルニア州・オークランドで誕生しました。

博多カフェは「一杯のコーヒーから生まれる豊かな時間や人とのつながり」が波紋のように広がり、これからさらなる発展を遂げる博多の街に新たな賑わいをもたらすことを願い、心を込めたコーヒー体験を約束しています。

内覧会では、エリック・ジェンキンス氏（ブルーボトルコーヒー代表）、店舗デザインを担当した西永竜也氏（TEKI DESIGN代表）、西日本シティビルの事業主である福岡地所株式会社の畑中卓也氏が登壇し、新ビルとカフェへの熱い思いと、博多の街へメッセージを伝えました。

畑中氏は、「このビルは博多コネクティッドの中でも1番大きい。博多のブランド力が一気に上がった。ビルのデザイン・発信力・ぬくもりやつながり・共感力を感じてほしい。①博多駅前の賑わい②働いている人の利便性と回遊性③緑化と、やりたいことが全てかなった。また、その想いを共感できるカフェと今回フィロソフィ（考え方）がマッチしたんです」と話しました。

西永氏は、「博多の地形に寄り添う『一杯から広がるつながり』がデザインのコンセプト。博多湾からの広がりを街の成長につなげたい。また、さらに博多から九州へのつながりを意識して九州産の素材を店内各所にちりばめました」と話しました。

エリック・ジェンキンス氏は、「博多はワクワク感、エネルギーがある。この場所は特別！カフェに来た人全員に、ブルーボトルコーヒーで心に響く体験をして、ゆっくりと楽しんでほしい」と終始笑顔で話しました。

3人の話を聞いて、ビルとカフェ、そして博多への大きな愛を感じました。博多のこの場所には特別な幸せ感があります。街を印象付ける美しいアーティスティックなビルデザインと、ジェンキンス氏はじめ皆さんの、優しいホスピタリティ（おもてなしの心）を感じました。

伸びやかな広がり・つながりとアートを感じる、デザインカフェ

博多カフェの空間デザインは、「一杯から広がるつながり」をコンセプトに西永氏が担当しています。緩やかな曲線を描くコーヒーカウンターは、地形に沿うように発展してきた福岡の街に着想を得たとのこと。波のような自然の広がりを感じます。

博多カフェならではのメニュー

博多カフェでは、バリスタが心を込めて淹れるスペシャルティコーヒーから、「抹茶ラテ」や季節限定の「ゆずレモネードフロート」などのノンコーヒードリンクまで、さまざまなドリンクがあります。

博多カフェのフードメニュー

フードメニューには、博多の食文化をブルーボトルコーヒーらしく表現した、博多カフェ先行発売の「トースト 明太ポテト」が登場。筑前前原駅そばにある人気ベーカリー「奥添製パン」のパンを使用し、博多らしい味わいとの出会いを楽しめるメニューです。

公式オンラインストア限定・博多限定ラタンマグ発売！

さらに、博多カフェ限定アイテムとして、「不変で不偏」をコンセプトにオリジナルプロダクトを生み出す「GLOCAL STANDARD PRODUCTS（グローカル スタンダード プロダクツ）」が手がける、”TSUBAME”シリーズとのコラボレーションによる「ラタンマグ」が発売されています。

ここでしか出会えない特別な一品です。

店内の注目ポイント

インテリアには、九州に根付くものづくりの魅力を感じられる素材を採用。一部のテーブル天板には佐賀県の伊万里焼を、椅子には九州で作られたものを、壁面には同じく佐賀県で受け継がれる名尾手すき和紙を取り入れ、九州各地の文化やクラフトマンシップを感じることができます。

私のおすすめ

開業するパワーとセンスあふれる優しい空間で、まず1番にこの「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」へ、行くことをお勧めします。

何といっても、ビルも店舗も店員さんも全てが、博多の新しい出会いと感動の流れを作り、ホスピタリティにあふれていて、とにかく心地よいからです。

長居してしまいますよ。

ブルーボトルコーヒー 博多カフェ
■住所 福岡県福岡市博多区博多駅前3－1－1西日本シティビル1F（JR各線・福岡市地下鉄「博多駅」・博多口徒歩1分）
■営業時間 月～日 8：00～20：00
■席数 室内91席
■Wi-Fi あり
URL：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/hakata?srsltid=AfmBOor7fxjLoRJi0jUnQ0Mb85LTLOOfo-KhFXoJeC868x8kECYKRccJ

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