【キッチンカー】元福岡のバーテンダーが作る！季節限定フローズンドリンク

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員 ”ほっぺた親爺” です。

今年２月、福岡市郊外の那珂川清滝の駐車場で見かけたフルーツカクテル専門店「ANY DRINK STAND（エニードリンクスタンド）」を紹介しました。寒いときのメニューとして、ホットコーヒー、カプチーノなどある中、ホットレモネードを頂きました。

今回、「ANY DRINK STAND」と那珂川清流で再会することができました。猛暑日が続く中、このシーズンにピッタリの季節限定メニューに変わっていたのでレポートします。

「カクテルの全国大会で日本一に輝いたバーテンダーたちによる「ドリンク専門」のキッチンカー！」の夏は如何に？看板には、”爽快”、”ひんやり”など、夏の暑い最中、お客さんに刺さる単語が目立ちます。

明らかに、前回の冬バージョンとは違います。

カットパインが刺さったパインフローズン（700円、税込み）は定番商品のようです。

キッチンカー周辺では、多くの人がカットパイン400円を片手に持っていたので、「今日はこれで‥」と一歩前進。

自家製レモンスカッシュ、ソルティすいかフローズンなどのメニューが目を惹きます。

このお店、「自家製」がキーワードなので、バーテンダーの血が騒いでいるはず！と想像してしまいます。

特に、「期間限定」ソルティすいかフローズン（７００円、税込み）は、外せないメニューと確信。

今までの自分では考えられない商品名で注文してしまいました。ん～ん、かなりチャレンジしちゃったかな？

奥が吉本さん、手前がオーナーの中川さん。

これから、ふたりの息の合ったオペレーションが始まります。

確かに、西瓜は今が季節なので「季節限定」ですが、本当に手作り？を確認したいと思いました。

（特別にキッチンカーの扉を開けて撮影させて頂いています）

オーダーが入ると、吉本さんが冷蔵庫から冷え冷えの西瓜を取り出し、まな板の上で小さくカット。

いい感じに熟した美味しそうな西瓜です。

ブロック状にカットした西瓜と企業秘密の粉をジェラートマシーンに入れてスイッチオン。

しばらくすると、中川さんにバトンタッチ。

ドロッドロのジェラートをカップに移します。色は西瓜の赤々とした色が、桃色っぽくなっています。

最後に、吉本さんがシャーベット状の西瓜と、カット西瓜を載せ、岩塩を一振り。

そして、オーナーの中川さんから優しく手渡しされました。

とてもズッシリとした重量感を感じます。

ひと言で表現すると、結論、今回の挑戦は大成功！「昔、夜風を浴びながら食べた甘～い西瓜」を思い出しました。

企業秘密の粉＝岩塩の、質と量が良い仕事をしているんでしょうね。

喰わず嫌いはいけませんね。これからの試食のレパートリーの幅を拡げよう‥と思った次第です。

前回はマフラーを巻いていたお二人ですが、夏は軽装、良い色に日焼けした元気印です。

息もピッタリ、手際よいオペレーションの様子は、見ているだけでチョットしたショータイムでした。

手づくりに拘り、いい仕事していますね。またお会いしましょう！

ANY DRINK STAND
出店可能エリア福岡県（北九州市を除く）、佐賀県
7/29（水）・31（金）10:00～15:00 中ノ島公園
以降のスケジュールはInstagramで確認を
URL：https://www.instagram.com/anydrinkstand_/

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください

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