【博多】フルコースにビュッフェ付きで3,500円！15周年記念ランチ♪

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員、美味しいもの大好きなマリナビです♪
毎日暑い日が続いて夏バテしそうになりますね。たまには涼しいホテルでゆっくり贅沢ランチを味わって、気分転換してみませんか？今回は、ザ ロイヤルパークホテル福岡1階「Precious ONO HAKATA（プレシャス オノ ハカタ）」の15周年記念ランチをご紹介します。

博多駅から徒歩5分というアクセスの良さが魅力で、観光やショッピング、仕事の合間にも立ち寄りやすく、ランチビュッフェが人気の中華ダイニングです。そんな人気のランチに今回、ザ ロイヤルパークホテル福岡開業15周年を記念した特別なランチコースが期間限定で登場。地域特派員のibuゆきさんと一緒に堪能してきました。

シックで上質なホテル空間

ランチ開始時間前にすでに行列ができていました。店内に一歩足を踏み入れると、モダンで洗練されたシックな色合いでホテルダイニングならではの上質な空間。大きな窓から差し込む自然光が解放感があります。テーブル間隔にもゆとりがあり、ゆっくりと食事や会話を楽しめます。気軽なランチから特別な日の食事まで、幅広いシーンに寄り添う居心地の良い中華ダイニングです。

華やかな前菜に心躍る、特別なランチコース

前菜「15」の軌跡

見た瞬間に思わず歓声！色鮮やかな大皿には、１５周年にちなんだ１５種類の前菜がそれぞれ美しく盛り付けられています。その華やかさに気分も一気に高まります！しっとりジューシーに仕上げられた鮮やかな華味鶏や芳醇な海老の紹興酒漬けといったお肉や海鮮に、ピンク色が美しく重なる白桜五重、芝麻茄子や空心菜、姫玉蜀黍などの季節のお野菜、中華揚餅や怪味花生などの揚げ物、少しずつ楽しめます。どれも味付けが繊細で、手が込んでいてとても美味しかったです。

次に、魚主菜が運ばれてきました。

鱸と冬瓜の清蒸仕立て～75℃/15min Vapeur de Perche～

75度で15分低温調理された鱸はふっくらしっとりとしていて、旨味を吸った冬瓜と一緒にいただくと口の中でとろけます。ここにも１５のキーワードが。

続いて肉主菜は、鹿児島県黒豚の藁焼きです。

鹿児島県黒豚の藁焼き～五黒三重奏とマンゴーの薫風～

「鹿児島県黒豚」を贅沢に藁焼きに。低温調理でなんと５時間もかけているそう！

お肉は綺麗なピンク色！しっとりとして柔らかく、お肉の旨味と甘味が凝縮されてとっても美味しいです！五種の調味料を使った五黒ソースとマンゴーのソースが良いアクセントになっています。５時間の調理、５種の調味料、５種の食材で１５のテーマに。

贅沢なコースを締めくくる至高の一杯

鱶鰭上湯麺～「15」～

黄金色の上湯、15種類の素材から出汁を取ったスープは旨味たっぷりで、優しいお味が麺にしなやかに絡みます。優しくも満足度の高い締めの一杯です。
最後はデザート。

翡翠の祝杯～メロンと吟醸酒のヴェリーヌ～

瑞々しいメロンの甘みに吟醸酒の華やかな香りがふわっと重なる大人のヴェリーヌ。リッチだけどさっぱりといただけます。もう最後まで大満足です！でもこのランチ、このコース料理だけじゃないんです！

創作ビュッフェも楽しめる

通常の中華ランチはメインを選んで、創作ビュッフェを楽しめる内容なのですが、メイン以外の創作ビュッフェがフルコースと一緒に楽しめてしまうかなり豪華な内容なんです！種類豊富なサラダ、点心、お惣菜、中華粥やデザート、ドリンクも好きなだけ楽しめます！

種類豊富な創作ビュッフェ

お腹がはちきれそうになりました笑。ホテルの中華のコースにビュッフェも付いて3,500円という破格にびっくりです！

辻シェフと川崎副店長

「ホテル開業15周年のという節目に多くのお客様へ感謝の気持ちを込めて、記念コースを考案しました。季節の食材を取り入れ、一皿一皿に彩りと満足感を詰め込んでいます。今だけの特別コースをぜひお楽しみください。」 美味しいコース料理と人気のビュッフェを一度に楽しめる、今だけの15周年記念ランチは8月31日までの期間限定です。豪華な記念コースに創作ビュッフェ、ドリンクバー、スープバーも付いて3,500円！特別オプションでコースにプラス1,500円で「陳年紹興期貴酒」含むプレミアム飲み放題も付けることもできます。ランチタイムは第1部11:00～13:00 第2部13:30～15:30 1組2名～4名・各部それぞれ1日5組限定、予約は利用日の2日前15時までとなっていますので、気になる方はお早めに。

贅沢な期間限定の15周年記念コース、この機会にぜひ味わってみてくださいね。

Precious ONO HAKATA
住所：福岡市博多区博多駅前2丁目14-15 ザ ロイヤルパークホテル福岡1F
営業時間：モーニング6:30～11:00、ランチ2部制 1部11:00～13:00 2部13:30～15:30 ディナー17:30～22:00(L.O21：00）
定休日:年中無休
電話番号：092-414-1131
総席数：91席
支払い方法：現金、クレジットカード、電子マネー
URL：https://f082229.gorp.jp/

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