【電子レンジ調理】ゴーヤチャンプルを簡単に。

ゴーヤチャンプルも電子レンジで作れるかな？

またまた実験の始まりです。

子どもたちはあまり得意じゃないけれど。

健康の為に家族みんなに食べて欲しい一品。

調理は大成功したのでレシピのせま〜す。

▼材料 (4〜6人分 )

・ ゴーヤ（半月切り）：1本
・ 人参（いちょう切り）：1本
・ ごま油：大さじ2
・ 絹豆腐（水切りしたもの）：1パック
・ 卵：1個
・ 出汁醤油：大さじ3
・ ◯鰹節：1〜2パック
・ ◯白ごま：大さじ1

■1. 耐熱容器にゴーヤと人参をいれて上からごま油をかける。ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。

■2. 取り出し軽く混ぜ合わせる。豆腐、卵、出汁醤油を入れ軽くかき混ぜたらふんわりラップをし、600wの電子レンジで5分加熱。

■3. 取り出す。かき混ぜる。人参が固くなければOK。硬かったらもう一度加熱してください。

■4. ◯を入れ、混ぜ合わせる。器に盛り付ける。

＊鰹節を盛りつけた後にのせると見た目がキレイになるのであとからのせる分をとっておくとよいです。

■ コツ・ポイント

とっても美味しくできました。今回は入ってないですが、椎茸などのきのこ類もいれたらまた一段と美味しくなります。

夏にオススメのゴーヤ。是非積極的にとっていきたい食材ですね。
電子レンジで簡単に。

今年の夏もと〜っても暑い。
暑くならない快適なお部屋で過ごすためにも電子レンジ調理はいいですね〜。

暮らしニスタ／にゃんtaroさん