【電子レンジ調理】簡単親子丼作ってみました〜

今日の夏休みレシピ。

電子レンジで親子丼作ってみました。

部屋が暑くならないって本当にありがたい〜！

出汁がきいた優しいお味の親子丼ですよ。
たれをたっぷりかけて召し上がって下さい。

▼材料 (3〜4人分)

・ 鶏もも肉or鶏むね肉：1枚分
・ ◯醤油：大さじ1
・ ◯酒：大さじ1と1/2
・ ●玉ねぎ（スライス）：200g
・ ●和風顆粒だし：小さじ2
・ ●水：100g
・ 醤油：大さじ1
・ 三つ葉（3センチ幅に切る）：1/2
・ 卵（といておく）：4個
・ ごはん：適量

■1、スライスした鶏肉と◯を合わせる。（余裕があれば30分程漬け込んで下さい。時間が無い時はよく揉み込んで下さい。）ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。

＊この工程をする事で鶏肉に下味がつき、電子レンジ調理でも美味しくなります。

■2、取り出し、軽く混ぜる。●を順に入れる。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

■3、取り出し、軽く混ぜる。醤油、三つ葉、卵を入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで５分加熱する。

＊必ず空気が抜けるようにふんわりとラップをすることが大事です。卵が爆発しないようにして下さい。
ラップに何箇所か穴をあけても良いです。

■4、取り出し、ごはんを入れた器にのせる。

■ コツ・ポイント

先に鶏肉に下味を付けたのがポイントです。時間があれば是非漬け込む時間をつくってくださいね。
初めてやってみましたがとっても美味しく簡単に出来たのでめちゃくちゃ嬉しいです。

丼ものは夏休みにピッタリ。
また作ろうと思います。

暮らしニスタ／にゃんtaroさん