「梨」の甘さを120%堪能できる切り方♡なるほどの理由にも納得！ここまで違うとは…！

さっぱりした甘さが魅力の「梨」は、いまが旬！梨は一般的に四つ割りにして皮や軸を取って食べますが、実は、梨の甘さをもっと堪能できる「切り方」があるんです！

暮らしニスタの戎谷洋子（Yoko.E）さんがテレビ番組で知って以来、「もう普通の切り方には戻れない…」と心酔した梨の切り方を教えてくれました！

梨は木になってるときに糖分が上から下へ、溜まるように降りていくそうです。

なので上から食べていくと、「酸っぱい→甘い→極甘い」と変化を感じられるとか！それを最大限に楽しめる切り方です。

梨は皮との境目にもっとも甘さが凝縮されているので、皮は剥かないそうです。
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切っているとどっちが上だったか分からなくなるので、気を付けて並べておきます。
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それをまた幅1.5cm幅くらいに切り、スティック状にします。

最後は盛り付け！ここにもポイントが…
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お尻側に爪楊枝やピックを刺して反対側から食べたら、「酸っぱい→甘い→極甘い」をハッキリ感じながら食べられます！これが面白くて主人も大喜び♪

おすすめは、上から3口に分けて食べること。そうすることで味の違いが分かりやすいです♪そしてこの切り方だとあまり皮を感じないんです。我が家は「皮あり」の方が人気でしたが、そこはお好みで♡

まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています

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