お弁当箱を開けて思わず二度見！？本物そっくりに変身する〈いちごオムライス〉の作り方♡

キャラ弁やデコ弁を一から作ろうとすると、細かい海苔を切ったり専用の型を用意したりと、忙しい朝にはなかなかハードルが高いもの。「もっと手軽に、身近な食材だけで子どもが喜ぶお弁当を作りたい！」

そんな願いを叶えてくれるのが、今回ご紹介する「いちごオムライス」の裏ワザです！もちろんオムライスに本物のいちごを入れるわけではありません。

どこのご家庭にもある定番のケチャップと卵、そして身近なアイテムを使うだけで、まるで真っ赤ないちごが実ったかのようなキュートなオムライス弁当があっという間に完成しますよ♪

【材料】（1人分）
■ケチャップライス
ご飯…お茶碗軽く2杯分
ベーコン…1枚
玉ねぎ…1/8個
パプリカ…1/8個
トマトケチャップ…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
塩こしょう…少々

■いちごデコレーション
卵…1個
トマトケチャップ…適量
白ごま…適量
青じそ…適量

冷蔵庫に余っているお好みの野菜やお肉でOK！しょうゆを隠し味に少量加えることで、味が引き締まってコク深いケチャップライスに仕上がります。

1. フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったベーコン、みじん切りにした玉ねぎ、1cm角に切ったパプリカを炒めます。

ご飯を加えてほぐし、トマトケチャップ、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせ、ケチャップライスを作っておきます。

2. 続いて薄焼き卵を作ります。フライパンに溶き卵を流し入れ、破れないよう両面をしっかり焼いて取り出します。

3. ここで裏ワザ！ラップの上に広げた薄焼き卵を、清潔なペットボトルのキャップを使って丸く3箇所くり抜きます。専用の抜き型を買わなくても、キャップを使うだけで均等な丸い穴が簡単に開けられますよ！

4. 3の穴あき薄焼き卵の上に、1のケチャップライスをこんもりとのせ、ラップごと茶巾絞りの要領で包んでオムライスの形を綺麗に整えます。

5. お弁当箱にオムライスを詰め、薄焼き卵の丸い穴の中にトマトケチャップを絞り入れ、菜箸などで丸く広げていちごの果肉を作ります。

6. ケチャップの上に爪楊枝を使って白ごまをバランスよく散らしていちごの種を表現し、ちぎった青じそを添えてヘタに見立てれば完成です！

お弁当箱のフタを開けると、真っ赤ないちごが並んだような愛らしいビジュアルが目に飛び込んできて、思わず胸がキュンとしてしまいます！

スプーンですくって食べてみると、甘酸っぱいケチャップライスにまろやかな薄焼き卵が重なり、見た目だけでなく味も王道の美味しさ！青じその爽やかな香りがアクセントになって、後味もさっぱりいただけます。

普段のお弁当はもちろん、運動会や遠足などの行楽弁当に作れば、注目を集めること間違いなし！身近な調味料だけで誰でも作れる楽しい裏ワザ、ぜひ試してみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部

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