「たこ焼き器で手まり寿司が作れる！？」サーモンで包めばコロンと完成！食卓が華やぐ『アボカドクリームサーモン寿司』

HIGHLIGHTS

ラップで丸めてポンッ！たこ焼き器を活用する驚きのアイデア

火を使わないから疲れた日も安心。洗い物も最小限に

サーモン×アボカド×クリームチーズの組み合わせでご褒美ディナーに

毎日のお仕事や家事、本当にお疲れ様です。

「今日はちょっと疲れたな…でも、コンビニのお弁当じゃなくて、気持ちが上がる可愛いものが食べたい」そんなふうに感じる夜はありませんか？

毎日頑張る私たちの心をパッと明るくしてくれる、素敵なレシピを見つけました。

今回ご紹介するのは、日々の「自分時間」を彩るアイディアレシピを発信されている『ゆみ｜ワインに合う「格上げ」15分レシピ』さんの魔法のような一品です。

それが、スモークサーモンのオレンジとアボカドのグリーンが鮮やかな「アボカドクリームサーモン寿司」です。

一口サイズの可愛らしい手まり寿司が、火を一切使わず、たこ焼き器を型にしてコロッと丸めるだけで作れてしまうという驚きのレシピです。

作る工程からすでにワクワクが止まらない、新感覚のお料理体験をご紹介します。

レシピ紹介

材料

スモークサーモン 10枚

アボカド 1個（小さめ）

クリームチーズ 1個（約15g）

ごはん 1膳分

塩 少々

黒ゴマ 適量

【A】

酢 小さじ1〜2

はちみつ 小さじ1/2〜1

塩 少々

【濃厚でとろける♡】アボカドとクリームチーズの贅沢フィリング作り

まずは、お寿司の中に入る美味しい具材から準備しましょう。

アボカドは小さめにカットして、スプーンなどで軽く潰していきます。

そこへ【A】の調味料（酢、はちみつ、塩）と、小さくちぎったクリームチーズを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

アボカドのまろやかさにクリームチーズのコク、そしてほんのり甘酸っぱい風味が重なり、これだけでも味見の手が止まらなくなってしまいそうな美味しさです。

【ラップで簡単！】ひとくちサイズのごはんを準備

次に、温かいごはんに塩を少々ふって混ぜ合わせます。

スプーン1杯ほどのごはんをラップの上にのせたら、きゅっと絞って平らな丸型に整えます。

ポイントは「たこ焼き器の穴にすっぽり収まるサイズ」にすること。

ひとつずつ丁寧に丸めていく作業も、なんだか無心になれて心地よい時間です。

【たこ焼き器の出番！】敷き詰めて重ねて、フタをするワクワク感

さあ、いよいよこのレシピのメインイベントです！

出番を待っていたたこ焼き器の穴に、スモークサーモンを2枚、少し重なるように敷き詰めます。

その上に、先ほど作ったアボカドのフィリングと丸めたごはんをポンッとのせます。

最後に、外側にはみ出しているサーモンを折り返して、優しくフタをするように包み込みましょう。

【感動の瞬間！】コロンと可愛い手まり寿司の完成

たこ焼き器からそっと取り出すと……そこには、サーモンに包まれたコロンと愛らしい手まり寿司が！

形を少し整えて器に並べ、黒ゴマをパラリとふりかければ完成です。

サーモンのとろけるような食感と、中から溢れるアボカド＆クリームチーズのハーモニー。

見た目の可愛さだけでなく、口いっぱいに広がるリッチな味わいに、一日の疲れも吹き飛びますよ。

まとめ

いかがでしたか？戸棚の奥で眠っていたたこ焼き器が、こんなにもお洒落で心躍るディナーを作り出してくれるなんて驚きですよね。

火を使わず、洗い物も少なく済むので、忙しい平日でも無理なく「自分へのご褒美」が作れます。

美味しいごはんは、明日への何よりのエネルギーになります。

たまにはこんなふうに遊び心たっぷりのレシピで、心地よい自炊時間を楽しんでみてくださいね。

 

※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。