【材料3つ！】濃厚チーズケーキ風スイーツができちゃった！

ヨーグルトにココナッツサブレを差し込むレシピがバズってましたが、「もっとケーキっぽい見た目に」と作ってみたら…あらおいしい(^^)/

・ココナッツサブレ：3袋
・ヨーグルト：100g
・コーヒー：50cc

豆腐ケースにラップをしいて、ココナッツサブレを1枚のせる。

※豆腐ケースはなくてもOKですが、あれば保存のときに持ち運びやすく、形が安定します。

ココナッツサブレの上にコーヒー液を小さじ1ほどのせてしみ込ませ、その上にヨーグルトを小さいスプーン1杯ほど広げ、ココナッツサブレをのせる。

さきほどの「重ねる」の手順を繰り返す。（ココナッツサブレがなくなるまで）

ラップで包んで、さらに豆腐ケースをのせて、冷蔵庫で冷やす。（2時間～）

カットすると断面が層になっていて、きれいです(^^)

食べると…濃厚なチーズケーキになってます！

冷凍してもおいしいですよ(^^)/

暮らしニスタ／はるあやさん

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