【アレンジレシピ】トースターで15分！卵2個で作る絶品「ふわふわあんかけ」

“いつもの味”に安心感はあるけれど、少しだけ変化が欲しい気分の夜ってありますよね。

冷蔵庫に常備している定番調味料も、同じ使い方ばかりでマンネリ化している人も多いのでは？

そんな時こそ頼りになるのが、メーカーが公開している公式のアレンジレシピです。

今回は、あの「追いがつおつゆ」を使った、手軽なのにごちそう感のある一品をご紹介します。

豆腐と卵のふわふわ だしあんかけ

用意するのは、絹ごし豆腐、卵、そしてミツカンの「追いがつおつゆ2倍」などの身近な材料だけ。

作り方も驚くほどシンプルです。

耐熱容器に入れてフォークでよく混ぜたら、あとはオーブントースターにお任せ。

15〜20分ほど焼いて生地がふっくらと膨らめば、ベースの完成です。

焼き上がりを待つ間に、電子レンジで特製のだしあんを作ります。

あんを加熱する際は、ふつふつと沸くくらいを目安に時間を調整するのがポイントです。

とろみが足りない時は10秒ずつ追加熱して、しっかり仕上げてくださいね。

一口食べれば、だしの香りとふわふわの食感が広がって、一日の疲れもじんわり解けそう。

遅く帰った日の夜食や、少し胃を休めたい時の夕食にもぴったりです。

ご飯にのせて、わさびを添える大人なアレンジも公式のお墨付き。

いつもの調味料のポテンシャルの高さが頼もしすぎる、知っておいて損のない一品です。

まとめ

いつものおなじみ商品も、公式のアイデアを借りれば新鮮な一品に早変わり。

家にある材料でサッと作れるので、疲れた日のお助けメニューとして覚えておくと心強いですね。

気になった方は、ぜひ今夜の食卓に取り入れてみてください。