調味料1つでできちゃう！辛味ゆで卵のっけご飯

こんにちは、ちょこです。

味付けはマヨネーズのみ！

計量いらずで作れる、主役級ご飯のご紹介です☺️

キムチの辛味とマヨのコクが、卵と相性バツグンですよ～！

材料（4人前）

・ご飯…食べたい量

・卵…4個

・キムチ…少量

・きざみ海苔（トッピング用）

・青ネギ（トッピング用）

・マヨネーズ

作り方

①鍋でたっぷりのお湯を沸かす。沸騰したら、冷蔵庫から出したばかりの卵をそっと入れ、中火で8分茹でる。

【ポイント】冷蔵庫から出したばかりの卵を使うと、ちょうど良い半熟になります。

②ゆで卵は殻をむいて縦半分に切り、黄身をボウルに取り出す。黄身を、少量（黄身が被るくらいの量）のキムチ、お好みの量のマヨネーズで和える。

【ポイント】キムチが大きければ、キッチンバサミなどで軽く刻むと食べやすくなります

③②を白身に戻す。お茶碗に温かいご飯を盛る。

④ご飯に③の卵を乗せ、きざみ海苔、青ネギを散らす。

キムチがシャキ、黄身がとろり

ご飯を頬張った主人の第一声は

「うまい！！」👏✨

「キムチのシャキシャキ食感と、少しとろっとした黄身がおいしい！」と丁寧な食レポまでいただきました(笑)

トッピングの海苔がまた、マヨネーズとよく合って最高なんです…！

ご飯泥棒の辛味ゆで卵、ぜひお試しください🌸