ご飯がすすむ！お弁当にも◎『ピーマン春雨』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、ピーマンを使った作り置きレシピをご紹介します。

そのまま食べてもおいしいですが、ご飯にのせて丼にしたり、お弁当のおかずにしたりするのもおすすめです。

やみつきになるおいしさ♪『ピーマン春雨』の作り置きレシピ

材料

• ピーマン（縦に細切り）・・・4個
• 春雨（乾燥）・・・20g
• （A）水・・・1/2カップ
• （A）白だし、オイスターソース・・・各大さじ1
• （A）砂糖・・・大さじ1/2
• 油・・・大さじ1/2

作り方（調理時間：15分）

1） 春雨は袋の表示どおりに戻しておく。フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。

2） （A）と春雨を加える。

3） ピーマンが少ししんなりするまで火を通す。お好みでごまを振る。

※冷蔵庫で4日保存できます。

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