切って漬けるだけ♪さっぱりおいしい『キャベツのサラダ漬け』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、「キャベツ」の作り置きレシピをご紹介します。

サラダ感覚で食べられるさっぱり味のキャベツは、パンにハムや卵と一緒に挟んでもよく合います。肉料理の付け合わせや箸休めにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

箸休めにぴったり！「キャベツのサラダ漬け」の作り置きレシピ

材料

• キャベツ・・・300g
• （A）米酢・・・100ml
• （A）砂糖・・・大さじ2
• 塩・・・小さじ1

作り方（調理時間：10分）

1） キャベツを粗めの千切りにし、塩をまぶして置く。

2） ポリ袋に（A）を混ぜておく。

3） キャベツの水分を絞り、ポリ袋に加えて混ぜる。空気を抜き、冷蔵庫で冷やす。

※冷蔵庫で4日保存できます。

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