桜が咲きました！桜ミルクプリン

▼材料 (6個分 )

・ A【粉ゼラチン ：10g
・ 水】：50ml
・ B【グラニュー糖：40g
・ 桜パウダー】：20g
・ 牛乳：30ml
・ 練乳：60g
・ 桜の花びら（塩漬け）とミント：適量

・Aを耐熱容器に入れてふやかしておく。
・耐熱ボウルにBを入れて、泡だて器で混ぜておく。

作り方
1．Bのボウルに少しずつ牛乳を注ぎ入れて混ぜ合わせる
2．練乳を加え混ぜ、600Wのレンジで3分ほど温める
3．ふやかしたAを加えて混ぜながらしっかりと溶かす
4．カップやグラスに注ぎ入れて冷蔵庫で半日ほど冷やし固めたら、桜とミントを飾って完成

今回使った桜パウダーはAmazonで購入しました。
製菓用と記載されてるものを使ってください。

溶かしたホワイトチョコにパウダーを混ぜて固めると、ほのかなピンク色になり桜の香りが。こっちも作ってアップしますね。
優しい味の桜ミルク。ぜひ春を楽しんでください。

暮らしニスタ／cot.cotさん