レンジだけでしっとり濃厚ヘルシーな生チョコガナッシュケーキ

 

▼材料 (耐熱ガラス容器11×7cm)

・ A【牛乳 ：30ml
・ ココアパウダー：15g
・ きび砂糖】：5g～
・ 絹ごし豆腐：150g
・ B【卵：1個
・ きび砂糖：20g
・ 米粉：10g
・ ココアパウダー：15g
・ ベーキングパウダー】：2g
・ ココアパウダー：適量

・ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜたら冷やしておく。
・ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
 
作り方
1．豆腐にBを加えてよく混ぜたら耐熱容器に流し入れ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
2．粗熱を取って容器から外したら、端を切って厚さ半分、長さ半分に切る。
3．冷やしておいたAを塗って重ねたら、ココアパウダーをふりかけて完成。

バターも生クリームも使わないヘルシーでたんぱく質も取れちゃう、甘いもの欲も満たせる有能濃厚チョコケーキ。

暮らしニスタ／cot.cotさん