【ふるさと納税に登場！】札幌の行列のできるラーメン店が作ったビール「いちりゅうあんヴァイス」が気になる～

札幌駅前の行列店「ラーメン札幌一粒庵」が監修したオリジナルクラフトビール「いちりゅうあんヴァイス」が、札幌市ふるさと納税各サイトに登場しました。北海道産のホップや麦芽、ワイナリーのブドウを使ったラーメン屋さんのビールとは……これは気になります！

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北海道の人気ラーメン屋が監修したビール

元気のでるみそラーメン

北海道・札幌駅前の行列店「ラーメン札幌一粒庵」。創業当初より地産地消を掲げ、北海道産食材で仕上げる味噌ラーメンが有名で、看板メニューは行者にんにくを活かした「元気のでるみそラーメン」。

ラーメン札幌一粒庵店主大島さん

店主の大島さんは、ソムリエ資格とビール醸造士の経験をがあるため、長年クラフトビールの開発にも取り組んできたそうです。

その中で、「いちりゅうあんヴァイス」という白ビールが誕生しました。

北海道産麦芽

札幌市内の醸造所「澄川麦酒」と共同開発。北海道産ホップ・麦芽に加え、余市・オチガビワイナリーの白いワイン専用品種葡萄をアクセントに、ヴァイツェンスタイルの白ビールに仕上げられています。

ワイナリーぶどう

白ビール(ヴァイス)らしいまろやかな口当たりと、フルーティで華やかな香りが特徴で、北海道の“テロワール”を感じる麦芽とホップの旨み、葡萄由来の爽やかで上質な余韻を感じられます。

味噌ラーメンや餃子との相性も抜群だそうですよ。

ラーメン店ならではの味覚、醸造士の視点、ワイナリーとの連携が結実した“札幌のクラフト”。

北海道の食文化とクラフト精神が詰まった特別な一杯を試してみてはいかがでしょうか。

主要ふるさと納税サイトに順次掲載・受付中です。

気になる方はチェックしてみてくださいね。

ふるさと納税返礼品概要

・自治体：北海道札幌市

・返礼品名：クラフトビールいちりゅうあんヴァイス(330ml×6本)

・寄附金額：24,000円

・取扱：主要ふるさと納税サイトにて順次掲載・受付中

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※要冷蔵。無濾過・非加熱処理のため底部にオリが沈殿する場合があります。

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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