わずか10分で完成！キノコ使った“簡単レシピ”に「おいしそう」「作ってみたい」

キノコを使ったお勧めのレシピについて、ドレッシングやマヨネーズを製造、販売するキユーピー（東京都渋谷区）が、公式インスタグラムアカウントで紹介しています。

おかずを一品追加したいときにお勧め

キユーピーは「今が旬のキノコは、料理にうまみや香りをプラスしてくれる優秀食材」「そこで、シメジやマイタケ、エリンギなどを使った、おかずを紹介します！」と投稿。また「どれも10分以内で完成するメニューなので、あと一品欲しい時や、おつまみにもぴったりです！」と勧めた上で、「ブナシメジとベーコンのマヨソテー」の作り方について、次のように紹介しています。

【ブナシメジとベーコンのマヨソテーの材料（2人分）】・ブナシメジ 1パック・エリンギ 2本・ベーコン（ブロック） 50グラム・キユーピーマヨネーズ 大さじ2

【ブナシメジとベーコンのマヨソテーの作り方】（1）ブナシメジは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、縦に4等分に切る。ベーコンは厚さ3ミリに切る。

（2）フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、（1）を入れ炒める。火が通ったら残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。

他にも、公式インスタグラムでは「キノコのホイル包み焼き」「おつまみ焼きキノコ」の作り方についても紹介しています。

この投稿に対し、SNS上では「おいしそう」「作ってみたい」などの声が上がっています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部