【秋の味覚を堪能！】スイーツからおつまみまで、柿を使った驚きのレシピ3選

食卓に彩りを添える秋のフルーツ、柿。今回は、その甘みと独特の食感を活かした、とっておきのレシピを3つ厳選しました。

□フルーツの甘味を包み込む胡麻×豆腐ソース！ロゼワインがすすむ「いちじく＆柿の豆腐ソース」

□程よい甘味のフルーツグラタン“柿とブッラータのグラタン”

□甘酸っぱくて軽い食べ心地の“柿とハムのカスクート”