『コーンスープの素』にお湯を注ぐ前に待って！牛乳＋片栗粉で「とろ～り濃厚」に変身♪

手軽に飲める粉末のコーンスープ。いつもはお湯で溶かしている方も、今回は牛乳で作ってみませんか？

さらに片栗粉を少し加えると、とろみのあるまろやかな口当たりに。身近な材料で、いつものスープがどのくらい変わるのか試してみました。

【材料（1人分）】
コーンスープの素：1袋
牛乳：150ml
片栗粉：小さじ1/3

牛乳で溶くとコクが加わり、片栗粉でとろみもつくという組み合わせ。片栗粉の量は小さじ1/3と、ほんの少しです。

作り方はカップに入れて混ぜ、電子レンジで温めるだけ。ダマを残さないよう、粉を加えた後によく混ぜるのがポイントです。

1. 電子レンジ対応のカップに牛乳を入れ、600Wの電子レンジで約30秒加熱します。

牛乳を沸騰させるほど温めると膜ができやすいため、加熱しすぎないようにしましょう。

2. コーンスープの素と片栗粉を加え、すぐによくかき混ぜます。再び600Wの電子レンジで約30秒加熱し、軽く混ぜれば完成です。

牛乳の温度や電子レンジによって仕上がりが変わるので、様子を見ながら調整してください。

出来上がったスープは、お湯で溶いたものより少し白っぽい色になりました。飲んでみると、とろみがあり、口当たりもマイルド。牛乳のコクが加わって、濃厚な味わいです。

いつもの粉末スープなのに、少し手をかけたような満足感がありました♪

作るときに気をつけたいのは、粉を加えた後の混ぜ方。スープの素と片栗粉が均一になるよう、カップの底までしっかり混ぜましょう。

お湯で作る軽い味わいも、牛乳で作るまろやかな味わいも、それぞれのよさがあります。コクのある一杯を飲みたい日に、試してみてくださいね。

まとめ／暮らしニスタ編集部

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