「これぞ“ご褒美和定食”！」札幌で味わう『極厚・銀鮭定食』と絶品出汁茶漬けは地元民に愛される味わい

北海道にある「一夜干しと海鮮丼できたて屋札幌ファクトリー店」は、人気回転寿司「根室花まる」系列が手掛ける本格的な和定食店です。

北海道在住、30代女性の投稿者にとって、転職直後の緊張していた時期に上司にご馳走になり、店員や上司の温かい気遣いに触れた思い出深いお店だといいます。

美味しい和定食を求める方にぴったりで、健康志向の年配の方から、カロリーを気にする女性、カウンター席で一人静かに味わうサラリーマンまで、誰でも入りやすい雰囲気で幅広い層に親しまれています。

特におすすめのメニューが「銀鮭定食」です。

一般的な鮭の3倍はありそうな分厚く巨大な切り身はインパクト抜群で、寿司屋系列ならではの質の高さから、皮目までみっちりと身が詰まっています。

普段のランチとしては少し贅沢な予算2,000円前後ですが、自分へのご褒美にふさわしい満足感があります。

最大の魅力は、魚の身を少し残してご飯をおかわりし、無料で提供される出汁をかけて味わう「出汁茶漬け」です。

ネットの口コミでも魚の焼き加減や出汁の美味しさが絶賛されています。

お昼時は混み合うため、11時の開店直後や13時以降の来店が狙い目です。

心もお腹も満たされる、特別感のあるランチタイムを過ごせる名店です。

※投稿エピソードのため、内容の正確性を保証するものではございません

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