結婚式で人気の「ザ・グリーンカーメル」ランチは本格フレンチ!!

松山市中心部から車で15分。「ザ・グリーンカーメル」は結婚式で人気のフレンチレストランで、松山市民なら一度はその名を耳にしたことがあるはずです。今年8月からは営業日が増え、さらに気軽にランチが楽しめるようになりました。特別なパーティに招待されたよう優雅な空間で最高のおもてなしとともに味わう本格フレンチ。さあ、わたしたちは夏休みの疲れを癒す「お疲れ様パーティ」です!!!

1988年オープンしたフレンチレストラン 2003年にチャペルが完成!!人気の結婚式場に

「ザ・グリーンカーメル」の名は絵本の世界とも言われたアメリカカリフォルニア州の小さな町「カーメル・バイ・ザ・シー」に想いを寄せ、名付けられたもので、1988年に松山市白水台にオープンしました。白水台に誕生した閑静な住宅地のシンボルとして、多くのファンに愛されてきたフレンチレストランです。

2003年にチャペルが完成すると、人気の結婚式場としても広く知られるようになり、レストランは結婚パーティに使用されながら週に一度、「とっておきのレストラン」としてランチの営業を続けてきました。ヨーロッパの森に佇むようなチャペルに緑に囲まれたレンガ造りの邸宅はまさにディズニー映画の1シーンのようです。

暖炉やアンティーク家具に囲まれて…「アフタヌーンティー」がスタート!!営業日も拡大

アフタヌーンティーが楽しめるゲストルームは4つ

今年1月には暖炉やアンティーク家具で装飾されたゲストルームで楽しめる「アフタヌーンティー」をはじめ、8月以降はランチの営業日も拡大。水曜から日曜まで週5日間(土・日曜、祝日は2日前までに予約)営業していて、もっと手軽に多くの人に利用してもらえるようになりました。

最高のおもてなしで味わう本格フレンチ

駐車場に到着したのは約束の時間の15分ほど前でした。すこし早く着いてしまったかな、と思っているとすぐにスーツ姿のスタッフさんがやってきて、やわらかい笑顔で中へ案内してくれました。広い部屋に入ると…え？パーティですか??

華やかな生花で彩られた一流のテーブルコーディネートが広がり、「特別なところに来た」と胸が高鳴りました。ランチは「もっと気軽に“食”を愉しもう!」という「大人カジュアルフレンチ」。オードブルと4つの中から選ぶメインデッシュ、パン3種とデザート。

オードブルはアフタヌーンティースタイルで、2階建てでした。

上はサツマイモのスープ、サーモンのオープンサンド、キッシュ、白身魚のエスカペッシュ、パテ・ド・カンパーニュ。下の段のサラダはフレッシュマンゴーのドレッシングでいただきました。マンゴーの風味が口に広がり、甘酸っぱさが爽やかです。

メインデッシュは「赤ワインでじっくり煮込んだ和牛肉のブルゴーニュ風」をいただきました。柔らかく濃厚な肉はほどけるように口の中でとけていきます。

友人たちは「国産地鶏モモ肉のポアレ ハーブバターのソース」「しっとり焼き上げた鴨ロース肉のロースト」を選びました。本格フレンチにうっとり。ランチは1日20食限定です。(2,500円税込)

デザートはクリームチーズのムース、ヨーグルトのソルベにレモンのジュレが添えられていました。食後の飲み物は別に注文となりますが、焼き菓子付き500円(税込み)でコーヒーか紅茶をセットにすることができます。

焼き菓子は5つの中から3つ選べるといううれしいサプライズ。思いがけないワゴンサービスに気持ちがさらに上がります。どれも特別な時間を締めくくるにふさわしい絶品スィーツ。紅茶のカヌレ、おいしい…。

白馬の馬車も… 秋はウエディングのベストシーズン

秋はウェディングのベストシーズン。新郎と新婦が白馬の馬車に乗って登場する演出もあるそうですよ。白馬のエンツォくんは「ザ・グリーンカーメル」から車で10分ほどの小さな牧場で暮らしていて、新郎新婦とともに幸せを運んでくれるのだとか。おとぎ話の世界です。エンツォくんが引く白い馬車、お目にかかってみたいですね。いや、できるなら…乗ってみたい。ウェディングが予定されている日は貸切です。土・日曜に利用したい場合は2日前までに予約をお忘れなく。

ワンちゃんもいっしょにアフタヌーンティー!?

「ザ・グリーンカーメル」はペットも結婚式に参列できるそうです。リングを運んだり、肉球で結婚証明書にサインしたり…。希望すればワンちゃんのご飯も用意してくれるサービスも。もちろん、うさぎやフェレットのような小動物、猫も参列OK。そして、なんとアフタヌーンティーやランチもワンちゃん同伴OKだそうです(予約が必要です)。これはうちのアンディ(愛犬)も正装して行かなくては。かわいい写真がたくさん撮れそうです。

アフタヌーンティーが楽しめるゲストルーム

私たちをおもてなししてくれたのはウェディングプランナーさんでした。洗練されたおもてなしで極上の本格フレンチをゆっくり味わえました。しかもこんな隠れ家のような…緑に囲まれたレンガ造りの邸宅で…。パーティ仕様の豪華なテーブルコーディネイトも気持ちが華やぎます。日常の忙しさをふと忘れさせてくれる特別な時間でした。アフタヌーンティーも必ず行きます!!

親しいどなたか「ザ・グリーンカーメル」で挙式してくださらないかしら。参列したい…。アンディもいっしょに…。

ザ・グリーンカーメル
ランチの営業日：水・木・金・土・日曜(土・日曜、祝日は2日前までに要予約)
営業時間：11時30分から13時30分(L.O) ディナー営業日：木曜(前日までに要予約)
営業時間：18時～20時30分(L.O)
※サイト内のカレンダーをご確認ください アフタヌーンティー
営業日：水・木・金・土・日曜(1週間前までに要予約)
電話番号：089-926-3800
https://greencarmel.co.jp/

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