10分で完成♪ご飯がすすむ！簡単「ジャーマンピーマン」

スピードレシピを紹介する人気フーディスト・ぱおさんの公式連載。今回のレシピは、ピーマンとソーセージで作る簡単「ジャーマンピーマン」です。ピーマンとソーセージをさっと炒めて、甘辛しょうゆに粒マスタードを合わせて味付け。ご飯にもパンにも合う一品です。

こんにちは、ぱおです。

今日は、旬のピーマンを5個使った「簡単ジャーマンピーマン」をご紹介します。

ピーマンとソーセージをさっと炒めて、味付けは甘辛しょうゆに粒マスタードをプラス。

粒マスタードのほどよい酸味と風味がアクセントになり、あとを引くおいしさです。

ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合い、おつまみにもぴったり。

忙しい日のあと一品にもおすすめの、ピーマンをたっぷり食べられるレシピです。

10分

2人分

1. ピーマンは3～4mm幅くらいの細切りにする。

2. ソーセージは斜め切りにする。

3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージを加えて炒める。

4. ピーマンを加えてさっと炒め、合わせておいたAを加えて手早くからめる。

5. 仕上げに粒マスタードを加えて、からめて完成！

・ピーマンのシャキシャキ感が残るくらいがおいしいので、炒めすぎずさっと仕上げるのがポイントです

・粒マスタードの量はお好みで調整してください

ピーマンがたっぷり食べられて、家族にも喜ばれる「ジャーマンピーマン」。いつものピーマン炒めに飽きたときにもおすすめです♪

お弁当にもぴったりなピーマンレシピでした～！

今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。

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