巻くだけで簡単！お弁当にぴったりな「ミニウインナーのちくわ巻き」

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ミニウインナーの彩りちくわ巻き」の作り方を教えていただきます。ちくわにのり、ハム、青じそ、ミニウインナーを重ねて巻くだけ。味付けなしで作れて、お弁当の彩りおかずやおつまみにもぴったりです。

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

お弁当の主役級ひとくちサイズのごちそうクルクルちくわロールのご紹介です。

味付けはなし！

具材をちくわで巻くだけ！

青じその和の香りがぎゅっ！

さっぱりしているから夏向けですよ！

ミニウインナーと二つ折りに重ねたハムでボリュームある満足感、淡いやさしい色で彩りもGOOD！

お肉も海の味も一緒にパクッ！

大人も子どもも喜んでくれること間違いなし！

おつまみにもすぐ出せます！

あとひとつ食べたくなる欲張りやみつきちくわ巻き！

最強です♪

ぜひ作ってみてくださいね！

「ミニウインナーの彩りちくわ巻き」レシピ

2串同時に作るパターンと、1串だけ作るパターンをご紹介します。

分量

2串分

材料

• ミニウインナー…2本（ポークビッツを使用しています）
• ちくわ…2本
• 海苔（全形1/8切り）…2枚
• ハム…2枚
• 青じそ…2枚

作り方

1. ミニウインナーをサッとボイルします。
2. ちくわを縦に切り、開きます。
3. 大葉の軸を切り落とします。
4. 海苔を敷き入れ、指で少しの間押さえて馴染ませます。
5. ハムを半分に折り４の上にのせます。
6. ３を半分に折り５の上にのせます。
7. １を６の手前にのせます。
8. 手前から奥に向かい巻きます。
9. 巻き終わりからはみ出ている大葉をキッチンバサミで切り落とします。
10. ピックを右端に刺して止めます。
11. 同じものをもう１本作り、10の下に刺し、左側にピックを刺して止めます。
12. 真ん中でカットしたらできあがりです。

ワンポイントアドバイス

・1串分（ちくわ1本で1串）作る場合は、まず作り方の1～9まで作ります。ピックを刺す前に1を半分に切ってから、ピックを刺して止めます。2個刺し1串分のできあがりです。

 

結構ボリュームがあるので、お弁当に入れると立派に目立つ存在でかわいいおかずになります。ぜひ作ってみてくださいね♪

お弁当に入れました♪

お弁当献立

• おにぎり
• 若鶏の竜田揚げ
• ミニウインナーの彩りちくわ巻き
• マカロニサラダ
• 赤巻蒲鉾の卵焼き
• ハートのウインナー
• かわいいお花のハム
• にんじんの桔梗飾り切り白だし煮
• ミニトマト
• しば漬け
• フリルレタス

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ ゆみちー(@kobo0212)