まるでお店の味！カルディ「手づくりインドカレーキット」が本格的すぎる

カルディの「手作りインドカレーキット」で、本格的なインドカレー作りに挑戦してみました。スパイスの香り豊かなカレーがたった20分程度でかんたんに作れるという、便利なキットです。カレーの味、香り、辛さなどを詳しくご紹介しますね。

本格的なインドカレーを手作りするには、スパイスをそろえたり、玉ねぎをじっくり炒めたりと、何かと手間がかかるもの。カルディコーヒーファームの「手作りインドカレーキット」なら、そうした手間と時間が省けてわずか20分で本格的な味わいを楽しめます！

箱を開けると、炒め用スパイス、香りのスパイス、煮込み用ソースがセットになっていました。炒め用スパイスにはホールタイプのクミン、香りのスパイスにはコリアンダー、唐辛子、シナモン、ナツメグなどのパウダースパイスが入っています。スパイスを一からそろえる必要がないのもうれしいポイントです。

さっそく調理開始です。まずはフライパンに大さじ2杯半（30g）の油と炒め用スパイスを入れ、弱火でじっくり加熱して香りを引き出します。その間に、鶏肉と玉ねぎをカット。スパイスの香りが立ってきたら鶏肉と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

そこへ水を加えてさっと煮込みます。ここまでの調理時間は約15分です。

あとは煮込み用ソースを加えてさらに3分ほど煮込み、仕上げに香りのスパイスを加えれば完成です。スパイスを炒めるところから始めても、ここまでわずか20分ほど。手軽なのに、キッチンには食欲をそそるスパイスの香りが広がります。

まるでカレールウを使うような手軽さで、あっという間に完成しました。スパイスを一からそろえたり、長時間煮込んだりする必要がないので、これなら気軽に本格的なインドカレー作りを楽しめます。

見た目も香りも、まるでインドカレー店で食べるチキンカレーのようです。さっそく食べてみると、香ばしいクミンの風味と、唐辛子のシャープな辛味が口いっぱいに広がります。20分ほどで作ったとは思えない、本格的な味わいに驚きました。

辛さは一般的なカレー店の中辛と大辛の間くらい。辛いものが好きな方にも満足感のある、しっかりとした辛さです。辛いだけではなく、シナモンやナツメグの甘くスパイシーな香りも感じられ、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。

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カルディコーヒーファームの「手作りインドカレーキット」は、2～3人前のカレーが作れて税込み494円。2人で分ければ1人247円と、コスパのよさも魅力だと感じました。おうちで手軽に本格的なインドカレーを楽しみたいときに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

商品名：手作りインドカレーキット

内容量：223.5g（カレーソース220g、炒め用スパイス1.5g、香りのスパイス2g）

価格：494円（税込）

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください

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