スープあふれる本場の味　浜松町『新亜飯店』で味わう小籠包と贅沢フカヒレ詰め手羽先

ビジネス街としていつも活気にあふれている浜松町・大門エリア。高層ビルが立ち並ぶ街並みを歩いていると、ふとノスタルジックで良い佇まいのお店に目を奪われます。それが、1969年創業の老舗中華料理店『新亜飯店芝大門店』です。

日本の高度経済成長期とともに歩んできたこのお店は、長年たくさんの食通たちのお腹と心を満たしてきた名店。浜松町駅から徒歩5分ほどというアクセスの良さも魅力的です。

一歩足を踏み入れると、どこか懐かしくてホッとする温かい空間が広がっています。格式ばりすぎていないけれど、カジュアルすぎもしない絶妙な雰囲気は、まさに「街の本格中華」という言葉がぴったり。

新亜飯店芝大門店

店内には使い勝手の良いテーブル席をはじめ、ゆったり過ごせる半個室や完全個室、さらにはフロア貸切にも対応できるスペースが整っています。仕事帰りの普段使いはもちろん、大事な接待や大人数での賑やかな宴会まで、いろんなシーンを包み込んでくれる懐の深さを感じますね。

日本における小籠包発祥のお店とも言われている、まさに絶対外せない看板メニューの「小籠包」。せいろの蓋を開けた瞬間、白い湯気と一緒に広がる香りがたまりません。薄めの皮を少し破ると、中からジュワッとあふれ出すあつあつのスープ。

小籠包

豚肉の旨味がぎゅっと凝縮されていて、添えられた生姜の爽やかさが全体を優しくまとめてくれます。「小籠包ならここ！」と多くの人が太鼓判を押すのも納得の、何個でも食べられちゃう完成度です。

小籠包

「フカヒレ詰めの手羽先」は香ばしくパリッと揚げられた手羽先の中に、なんと贅沢にもフカヒレがぎっしりと詰まっています。鶏肉のジューシーな肉汁と、フカヒレの繊維にしみ込んだ濃厚な旨味が口の中で見事に調和！

フカヒレ詰めの手羽先

続いておすすめしたいのが、ぷりっぷりの大ぶりなエビを贅沢に使ったエビマヨです。サクッとした衣のあとに、エビの弾力ある歯ごたえがしっかり楽しめます。特製のマヨネーズソースはまろやかでコクがあるのにしつこさがなく、エビ本来の甘みをしっかり引き立ててくれています。

エビマヨ

締めに選びたいのが、香ばしい風味が食欲をそそる上海焼きそば。もっちりとした麺に、醤油ベースの濃厚なタレがしっかり絡んでいます。強火で一気に炒められた香ばしさとシャキシャキ野菜の食感が心地よくて、お腹いっぱいになりかけていても箸がどんどん進んじゃいます！

上海焼きそば

半世紀以上の歴史を重ねながら、変わらぬ情熱で本格上海料理を提供し続ける『新亜飯店芝大門店』。

名物の小籠包をはじめとする料理の数々は、職人さんの確かな技術と食への愛情でいっぱいでした。ワイワイと賑やかにテーブルを囲みたい日も、じっくり美味しい料理を味わいたい日も、いつでも温かく迎えてくれる心強い一軒です。大門・浜松町エリアで「本物の味」を楽しみたいときは、ぜひ足を運んでみてくださいね！

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