夏のそうめん消費に♪包丁いらず「卵と塩昆布の焼きそうめん」

おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

夏になると、そうめんを買う機会が増えますよね。

冷たく食べる定番もいいけれど、実は焼いて食べるのもおすすめ！

余ったそうめんの消費にもぴったりで、お財布にもやさしい節約朝ごはんです☆

夏のそうめん消費に♪「卵と塩昆布の焼きそうめん」

材料（1人分）

• そうめん…1束
• 卵…1個
• 塩昆布…10g
• ごま油…大さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2
• お好みで小ねぎ・ブラックペッパー…適量

作り方

【1】フライパンにごま油を熱し、ゆでて水気を切ったそうめんを入れて炒める。

【2】そうめんを端に寄せ、卵を割り入れて箸で崩しながら炒り卵を作る。

【3】めんつゆと塩昆布を加え、全体に絡める。

【4】お皿に盛り、お好みで小ねぎやブラックペッパーをトッピングして完成。

レシピのおすすめポイント

包丁いらずでサッと作れる♪

シンプルな材料なのに満足感のあるおいしさ。ぜひ試してみてくださいね！

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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

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