【滋賀県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 地元の旬が詰まったアイスキャンデー

北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを癒す涼菓を集めました。心浮き立つ華やかなルックスのスイーツも多数揃っているので、贈り物の参考にもぜひしてみて。今回は滋賀県です。

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#25 滋賀県

滋賀県の手みやげ3品をご紹介！

◆NAMU NAMU STORE「ナムナムアイスキャンデー」

素材力が輝くクラフトアイスキャンデー

古き良き昭和の雰囲気が残る祖母の家を改装後、2024年にオープンしたクラフトアイスキャンデーのお店。

関わりのある農家から直接仕入れる新鮮な野菜と果物、お米を使って地元の旬が手軽に気軽に味わえる1本をつくる。

増粘剤や安定剤は使わずに滋賀県産のお米で粘度をつけ、練乳やきび砂糖で甘みをつけているので素材の味がより際立つ。

シンプルな材料と昔ながらの製法で1本1本手作りするアイスキャンデーの種類はイチゴ、ミカン、メロン、トマトなど、季節の味が常時10種類ほど。

駄菓子屋のようなふらっと立ち寄れるお店を目指しており、当たり棒が出ればもう一本アイスキャンデーがもらえる嬉しいサービスも（店頭のみ）。

NAMU NAMU STORE

所在地 滋賀県彦根市南川瀬町1447-2
https://namunamustore.com/
※通販可

◆湖のスコーレ「チーズケーキ」

シャリッ＆しっとり食感から広がるさわやかさ

琵琶湖の側にあり、発酵を中心とした“暮らしの学び”が体験できる商業文化施設、湖（うみ）のスコーレで手作りされるチーズケーキ。

直径10センチほどの大きさのケーキは、「つぶつぶ米糀チーズケーキ」と「ふわふわレアチーズケーキ」の2種類がある。

「つぶつぶ米糀チーズケーキ」には、同施設内にあるチーズ工房のフレッシュチーズとハッピー太郎醸造所の米糀、甘酒を使用。米糀のつぶつぶ食感、各種チーズのコクが相まって甘酒のような口当たりに仕上がっている。

「ふわふわレアチーズケーキ」には、同施設内チーズ工房の白カビチーズとフロマージュブランを。口溶けなめらかなレアチーズケーキの間にサンドされる滋賀県産の果実ソースは季節で変わり、7～9月はすもも、10～12月はいちじく、1～3月ははっさく、4～6月がイチゴになる。

そのままはもちろん、夏なら半解凍でアイスケーキ風にして食べるのがおすすめ。

目を引くパッケージは、オリジナリティ溢れるアート作品を生み出し続ける滋賀県甲賀市のアートセンター・福祉施設「やまなみ工房」の描きおろしデザイン。チーズケーキを取り出す前からウキウキする愛らしさだ。

湖のスコーレ

所在地 滋賀県長浜市元浜町13-29
電話番号 0749-53-3401
https://www.umi-no-schole.jp/
※通販可

◆菓心おおすが「沙羅」

ひんやり優雅な口溶けに頬が自然とゆるむ

自家製の粒あんに求肥餅や栗を挟んだ最中「三十五万石」を中心に、和菓子と洋菓子、それぞれの魅力を生かしたオリジナルの菓子が揃う。

ころんと手のひらに収まるサイズの「沙羅」は、ホワイトチョコレートで黄身餡を包んだ和製のトリュフ。

“無常”を象徴する沙羅の花をモチーフに、“かけがえのない一瞬への思い”を込めて、ひとつひとつ丁寧に手づくりされている。

ひやりとしっとりと口の中で溶けていく時間は、贅沢そのもの。

シンプルな見た目を優に超えてくる、新鮮な味覚と食感に笑みがこぼれる。

菓心おおすが 本店

所在地 滋賀県彦根市中央町4-39
電話番号 0749-22-5722
https://kashin-ohsuga.com/
※通販可

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖